每个创业者的开始,都有些自己的摸不清楚方向,更有着未曾走过的担忧。有着已成功的人引领,真的能少走好多弯路,准确的走在通往顶峰的捷径。
    在和舒翔宇夫妇交流过后,春风和甜甜这几天比较的忙。每天中午喊上菊花几人,一起商定管理制度和发展计划。甜甜负责把大家提出的意见,用文字的形式打在电脑里保存。
    资金问题上,有甜甜父母帮忙,已经打入财务账号里,倒是不用考虑没钱。现在当务之急,可就是对未来管理人员的储备。
    又到元宵节,因为所有公司企业已经开始上班的原因,各店里的生意又是异常火爆起来。想着明天娘和红叶就过来,中午时春风二人,就已把娘休息的房间收拾好,换上了干净的被褥。
    元宵节店里生意忙,舒翔宇夫妇也在外忙着没有赶回家。甜甜打了电话给父母,祝父母元宵节快乐!
    春风走出店外,打通了红叶的手机,问红叶行李都准备好了没有,坐什么车过来。
    红叶告诉春风,前几天她的高中同学约她在县城聚会,去碰运气问了下动车票,比较幸运的给娘和自己买到了票。
    春风笑着说:“红叶,看来你今年运气挺好啊!这两天的动车票跟彩票中奖一样难,却被你一去就买到了,这可真是运气!”春风说的虽有点夸张,但春运期间,他们家那边的火车票也确实难买。出门打工的人多,小地方的车站车次又少,汽车票都得提前买,更何况动车票了。红叶能买到票,真可谓够幸运的。
    “这应该是娘运气够好,我刚去售票点问,正好有人在退到那边的票……”红叶笑着告诉春风。
    “什么时间的车次?我到时去接你们。”……
    春风记下红叶说的时间后,又问了家里的一些情况。这时甜甜喊春风快到店里,好像店里发生了什么事。
    听到甜甜的喊声,春风跟电话里说了两句,挂了电话往店里进。
    “甜甜怎么了?”走到店门口,春风问道。
    “晚上客人多,小珍嫂子帮着传菜到桌上。可能是她脚上去厨房里沾了些水,走在楼上大厅里不小心一滑,手上端的菜掉在地板上。菜汁溅到了旁边的一个客人裤腿上一些,客人说他的一条裤子几百块钱,非要小珍嫂子赔。我们几个人去说,保证负责帮客人的裤子洗干净,可客人还说不行,一定要小珍嫂子赔他一条新的。小珍嫂子这会,正在哭着跟客人商量呢!”甜甜说着急着找春风的原因。
    大武今天被春风安排,送三丫去一分店一起帮忙了,菊花嫂和万奇去了小帆负责的两个店那边,这边现在可就只有春风这个男的,甜甜看那客人如此无法商量,只好喊春风过去处理。那个男客人说话有些难听,让甜甜觉得还是春风去沟通好些。
    春风一听,赶紧往楼上走去。走到楼上,就看到正在低头和客人赔礼道歉的小珍。
    “您好!我是这里的老板解春风,对于我们员工失误,溅了您一身的菜汁表示歉意!您有什么要求,请尽管找我,还请您不要为难我的员工。”春风上去道着歉,表示自己将会替员工承担责任。
    “解经理,是你?早就听说这店是和你同名的一个人开的,没想到真的是你啊!”和那个要小珍赔他裤子人一起的一个客人,看到春风立马惊喜的站起来说到。
    “您是?我想起来了,你是豪威公司人事部的周经理。你好!你好!”春风看着那人,脑子里一回想,终于认出了那人是谁。立马上去,和那人握着手。
    “解经理,听说你这店现在可是挺有名啊!这不,今天元宵节,我这弟弟让我们来这边一起聚聚,没想到却能遇到你。难怪当初任总那样想留你,你都不答应。原来你这是自己做大老板,发着大财啊!”
    “周经理,我这是什么大老板啊!我只是开个小饭馆,还全靠你们这些朋友同事照顾呢!”春风说着,已经掏出烟给周经理这桌的几位男士各递上一根。
    “哥,这位老板是你……”要小珍陪裤子的男子,接过春风递过来的烟后,问着那个周经理。
    “弟,这位解经理可是了不起的人物。当初他要离开时,我们任总亲自招呼我们,解经理要是回去,随时都可以。他的妹妹更是不得了,就是我们任总家的未过门儿媳妇,那以后可是任总的接班人呢!”周经理对弟弟说到。
    “周经理,你可别这样抬举我了。我这在那边时,可全靠你们大家照顾。既然这位是你的弟弟,那我在这真该向你们好好道歉才对。都是我们的工作失误,影响了你们的家庭团聚。真的对不起!”春风对着周经理和他的弟弟鞠了下躬。
    “原来你和我哥是同事啊!这……也是我做的有些不对!其实也没溅到多少菜汁在裤子上,只是想着这好不容易一家人一起聚聚,却被人溅了一身的菜汁,我这也有些故意刁难了些。”这位饭店老板的妹妹,是自己大哥公司未来的儿媳妇。自己现在如果真的跌了这位老板的面子,到时他妹妹拿自己哥哥出气,那可就……想到这些的这位周经理弟弟,可就立马变了口气。
    “你们一起来照顾生意,我们的员工却不小心打翻了菜,还溅了你一身的汁水,这本来就是我们的错,你这要求是合理的,可不是故意刁难哦!难得周经理你们一家光临,今天的这顿饭就算是我请大家。还有你的衣服,你自己报个价,等下我让前台按价赔偿给你。”
    “解经理,这可使不得!使不得!你的好意我们心领了,我们可不能让你请我们,更不能让你赔衣服。我们要是这样做了,那以后还有脸面对你和向助理吗?”周经理对春风说完,又对自己弟弟说着。说不就是裤腿上沾了点油嘛,至于这样为难人家一个服务员吗?
    周经理的弟弟一听,立马笑着对春风说道:“解经理,我这也是喝了点酒,一时就没考虑,对你们服务员提出了赔偿的话。真的对不起你!你看这不是看不出来嘛!我可哪能真的让她赔。我要真的让她赔,这不是打我哥的脸吗?”
    “不管怎样,是我们员工的错,我们就得让她承担责任。你别想着我和周经理是老同事,你就难为情。该怎么赔偿你的损失,我们还是要赔的。”春风非常有担当的说着要赔偿的话。
    “解经理,我这弟弟就是有点喝多了,借着酒劲瞎闹。你说就这点小事,真的要服务员赔,也有些太过了。他们做点事挣点工资也不容易,我们哪能真的要她赔偿。服务员,你先去忙你的,这里没事了。”周经理这会主持公道的让小珍去忙自己的事。
    “周经理,这怎行!错在我们,你们这样宽宏大量不追究,那我替我们员工谢谢你们!这样吧,今天的这桌菜给你们免单,算是我们对你们的道歉。”春风说着,吩咐小珍谢过几人,去前台招呼声,这桌客人的所有消费免单。再去拿两瓶店里的好酒过来,算是对大家的道歉。
    “解经理,你送的酒我们接受,这样免单可不行!你要真的免了单,那我们以后可没脸来你的店吃饭了。”周经理连忙说道。
    无论怎样,周经理坚决不让免单。
    看到周经理这样坚持,春风笑着说道:“既然周经理这样照顾我的生意,我总不能一点表示都没有。这样吧!小珍嫂子,等会你给各位办几张贵宾卡,以后你们在我们任意一个店吃饭,持卡可以优先定包厢不说,所有消费全都七折。今天真的对不起各位!给大家免单也不同意,我这一点心意就显得有些小气了。”
    “解经理,你这可比给我们免单还实惠,怎能说小气呢!你要不嫌弃我们这吃了一会,就一起坐下来喝杯酒吧!”周经理邀请着春风。
    “谢谢周经理的盛情!今天你们家人团聚,我可不能打扰。今天店里有些忙,我还要去下面照看着。改天有时间,我请大家来喝酒。”春风抱拳谢过周经理。
    春风和谢经理互相留过电话号码,然后又和桌上众人打过招呼,这才往楼下走去。
    小珍这时已经拿着两瓶好酒送给了这桌,并再次谢过客人不追究自己的错误。
    晚上客人陆续结账离开后,小珍走到春风面前。“春风,今天送给他们的那两瓶酒,还有打折的那些钱,到时从我工资里扣吧!都是我没用,害得你还送了几张贵宾卡出去,损失了这么多。”小珍满是自责愧疚的说到。
    “小珍嫂子,你这想到哪里去了?我这可没有损失,反而赚了哦!你想想,今天看似我们不合算,送了他们几张贵宾卡。那他们以后出来吃饭,是不是第一个想的就是到我们的店?你这可是给我们店又找了几个忠实的顾客,我还要谢谢你才对呢!”春风笑着对小珍说。
    “春风,你就会安慰我。明明今晚上我让你少挣了好多钱,你却说我帮到了你。我……真的太没用了。”小珍觉得很对不起春风。
    “小珍嫂子,春风哥可说的是实话呢!你可不能只看到今天这点钱,你要往以后想。如果是你请人吃饭,你是选择可以比别人少出钱的店吃饭?还是去和别人一样价格的店吃?这是春风哥的精明之处,看似我们吃亏,其实是为我们的店拉顾客呢!”甜甜走到小珍面前,点拨着小珍。
    “你们说这样反而是挣钱?这不明显是少收了好多钱嘛!”小珍疑惑的问着。
    “呵呵!小珍嫂子,我来对你好好说说这里的道理。我们制作这贵宾卡的原因,就是为了给部分人一些甜头,让他们给我们做宣传。这就是为什么,我们要把每个贵宾卡持有人的信息输入系统,让他能享受到如此待遇的原因。我们之所以限制贵宾卡的发放条件,就是让我们发出去的每张卡,能给我带来新的客户。而不是毫无条件的,是谁都发给贵宾卡……”春风对小珍仔细说着这种营销方式。
    “哦!这就是给他们点便宜,让他们给我们介绍其他客人来吃饭的意思。”小珍明白的说到。
    “对啦!小珍嫂子,以后我们不在店里时,遇到今天的这种事,你可不能只顾害怕,要根据情况做出一定的让步,再有理有利的情况下做出处理。今天要不是遇到熟人,我们顶多给他衣服洗干净,或者打点折,不可能真的随便就赔他一条新裤子。这来吃饭的人,不是每个人都是有素质的人……”春风又在对小珍今天的反应,提出他的建议,教着小珍怎样自己处理。
    甜甜在一旁听着,笑看着春风。今天不是她不知怎么处理,而是想让春风在员工面前树立自己的威信。

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