六零年代白眼狼 作者:摩卡滋味

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    六零年代白眼狼 作者:摩卡滋味

    店堂里空荡荡的,服务员、杂工全体都到门口招呼客人,分身乏术,没功夫管店里的几位,好在都是关系好的同学,也不在意这些,林汉强挥挥手,让乔应年赶紧去。

    大堂里的菜台被布置成一个半包围的回字形,一头堆着不少木盘子,原本大概是让客人拿着盘子从菜台一头走到另一头,选了菜再付钱吃饭。可看外头那架势,应该是客人实在太多,只能把摊子支到门口去了。

    “应年他哥有一手啊!还真是人不可貌相。”

    林汉强摇摇头,想起偶尔见过一面的曹富贵,长得白白嫩嫩,说是乔应年的哥,看起来也就跟闻自尧一般二十来岁的模样,真看不出来还有这开馆子的本事。

    “这么个小店怎么生意会这么好?”施复承好奇地看着周围新奇的摆设,问道。

    “嗤!你也不看看国营饭店那是什么个态度,不到点不开门,固定就那几个菜,服务员的脸色比后妈都难看,多问两句就翻着白眼甩出一句‘爱吃不吃!’以前那是没有竞争对手,下馆子没得选,现在有这样服务灵活、价格便宜,味道又好的个体经济来竞争,顾客当然会用脚来选择。”

    闻自尧不以为然地说道。

    他兜里没什么钱,刚来学校时想着总要去京城饭店里尝一次地道老皇城风味,也算是不枉来过京城上学。没想到去了一趟国营饭店,摸着兜里的钱多研究了一会儿哪个菜好吃又便宜,就让服务员给冷嘲热讽气得回头就走,饭没吃倒吃了一肚子气。

    店外热火朝天地卖着菜,店里菜香四溢,浓郁的香气不住地往几个人的鼻子里钻,惹得他们口水声不断,肚子鸣叫此起彼伏。

    你瞅瞅我,我瞧瞧你,都是好笑不已。

    好在乔应年没让他们等多久,很快就带着自家阿哥来见同学们。

    他平日里冰封千里的脸上如今笑得温柔如水,看了一眼哥哥,向几位室友介绍:“这位就是我家阿哥曹富贵。哥,这几位是我班里同宿舍的同学……我哥听说大家一起来光顾店里,非要给大伙亲手做一桌好菜,你们尝过就知道我哥的手艺有多好了。”

    “曹哥好!”

    林汉强瞅瞅曹富贵那张小白脸,握住他的手一阵晃,自嘲地说:“您这三十几看上去像十七八,我这二十几的看上去都老得快能当您长辈了。”

    “汉强你这话我听着高兴,哥今儿就露一手,好好让你们尝尝正宗老曹家祖传的美食。阿乔,好好招呼同学,带他们去楼上‘汀兰’包厢坐坐,菜马上就来!”

    曹富贵美滋滋地和同学们打过招呼,又匆匆地回厨房帮忙,顺便悄悄弄几个好菜出来,犒劳犒劳阿乔他们。

    他想过生意会不错,可真没想过能好到这个程度,都快让他有点后悔开店了,这么个忙碌法,还让人有没有空闲逍遥浪荡了?!

    抱怨归抱怨,开业头天晚上数着钞票,居然能点出三百二十七块九的收入来,那点疲倦劳累早就不翼而飞,跑得不知去向了。

    食铺里的快餐以量取胜,如果按着正常的成本来算,一个套餐也就是赚个两三毛钱,可是富贵哥的食材大半都是出自炼庐里,现在蔬菜肉食堆得满坑满谷,他都不用玉石加速了,可劲造都用不完,成本几乎就是零。

    价低味好饭菜量又不少,顾客尝过一次回头客不断,就是附近的住家有时也懒得回家再做菜,索性来店里买了一家人吃,又方便省事还不怎么费钱,客流量是一天比一天多。

    除了低价的快餐,店里的包子虽然价格略贵,要三毛钱一个,可是味道极好,一开张就引得过路客不断,一天能卖出上百笼。

    利润最高的当然是包厢炒菜,不过这几天实在是忙不过来,不光大厨们快趴下了,连富贵哥这店老板有时都得顶在火线跑堂,这一块也只能等过两天店里稳定下来,再招几个服务员才能拓展了。

    大盘鸡、麻婆豆腐、辣子兔头、三珍汤、黄焖牛肉……满满当当铺了一桌,林汉强他们几个从上菜开始就再也没有半句话语,闷头苦干,吃得下来了。

    娘哎!这么好吃的菜今天吃到了,以后天天做梦都要惦记可怎么办?

    “乔应年同学,你长得比我帅,比我年轻,比我成绩好我都不妒忌,可你有这么一个会做菜的好哥哥,简直让人羡慕得要流泪!”

    林汉强一边努力吞着嘴里香喷喷的鸡肉,一边发表自己的内心感言。

    乔应年微微一笑,矜持地表示羡慕也没用,我这哥是老天爷赐的。

    施复承抹着辣出来的眼泪,坚决不肯放开手里兔子头,鄙视地瞥了一眼林汉强,有那功夫羡慕,还不如现在多吃几口,梦里也能多回味一会儿啊!

    第105章赚钱

    送走吃得扶墙走的朋友们,乔应年拉着笑眯眯跟自已同学们挥手道别的富贵哥回屋。

    小乔的舍友第一次来店里做客,曹富贵无论如何也不肯收他们的钱,这一顿记在乔少东家头上,又给几人一人发了一张“优惠卡”,以后来吃饭,凭卡8.5折。惹得林汉强他们几个感动不已,要不是乔应年黑着脸催他们赶紧回学校写作业,差点就要拉着富贵哥的手拜把子。

    “哥,你这儿人手太欠缺了,这怎么忙得过来?还得招几个。”

    乔应年心疼地按着阿哥坐下,用力为他捏肩松腿。

    曹富贵一边爽得鸡猫子鬼叫,一边含着眼泪跟小乔说:“我这不是怕雇人雇多了触动红线么,真要是被扣上帽子,什么麻烦事都来了。”

    如今店里除开苗儿这个自家人不算,已经雇佣了两个厨师,两个服务员,两个杂工,再加上黄胖手下一帮子客串帮忙的,再正经雇人就有点不合适了。

    “这样,我们弄个‘勤工俭学’,我们学校里有挺多学生家里条件不太好,以小时制聘用学生们课余服务,就不是雇佣是做慈善助学。况且平北大学的学子,将来不会是池中之物,结点善缘,对我们也好。”

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