这年的春尾,钱书生的茶庄在白鹤观镇开起来了。农庐专程前去贺喜。

    一月之后的一天上午,钱书生领着一位外地客商来到云雾山茶坊。这让人感到意外。

    农庐连忙上前打招呼:“有请二位,快请坐!”

    钱书生介绍:“这位是从山西过来的韩之楠先生,他是我多年的好友。”

    巫青礼貌地说:“欢迎欢迎,先生一路车马劳顿,辛苦了。”

    韩之楠与农庐夫妻相互寒暄,然后说明来意:这次是过来看看,谈谈茶叶生意。

    “请先生品茶!”巫青递上一杯热茶,又说道:“那好啊,如果先生有什么要求尽管提,不用客气,我们会尽量满足的。”

    农庐接着说:“可以先看货,价钱嘛都好说。”

    钱书生介绍:“天心茶系列产品是上等货,销路好,蛮受顾客喜爱的。”

    “这个我略知一二。”看来,韩之楠了解过产品。

    钱书生又说:“我记得陆羽在《茶经》中对好茶的判断有两个标准:一是生于石,二是生于野。他写书时还来过我们这里呢。”

    巫青对茶树的生长环境作了具体说明:海拔不高不低,群山环抱,茶树多分布于山脚、山腰间,峡谷中有蕙兰、山花,有四季长青的百岁楠树相伴生长,终年气候温和,雨量充沛,红砂岩风化的土壤,肥沃疏松,等等。

    确实如此,陆羽在《茶经》上讲,“野者上,园者下。”茶生“阳崖阴林者上”。

    茶树在这样的环境生长必然繁茂幽香,品质独特。天心茶不仅符合上述两个必备要素,同时它还有一条小河潺潺流淌,使茶有了自然的神韵。

    “你们是如何采茶制茶的?”

    韩之楠开始发问,可能有些疑惑,这是正常的,毕竟不是很了解。

    农庐如数家珍:“每年清明前数日至谷雨间采茶,标准为一芽,一、二叶,求其鲜叶细嫩、匀齐、纯净,不带鱼叶、老叶。经杀青、炒二青、闷堆、拣剔和炒干等工序。其中闷堆是形成天心毛尖特有品质的重要工序,促其色泽黄变。”

    韩之楠喝着茶,点头称是。

    巫青进一步描述:“制作好的茶,内质清香持久,叶底嫩黄匀称;冲泡后汤色绿黄明亮,滋味醇厚甘凉。其妙处在于清凉与兰草香味的高度契合。”

    听了介绍,韩之楠似乎还有未解开的疙瘩,便询问:“你们如何保证茶品,具体是如何操作的?”

    巫青解释说:“我们在鲜叶采摘、干茶制作上做到严、细、精。鲜叶采摘细嫩、新鲜、匀齐、纯净,在清明前后十五天采摘,采摘标准是一叶一心。前面已经说了,制作工艺大致有五大环节,确保产品精制后的质量。这样制作出来的茶,色泽谷黄,白毫满披,兰草香味持久。”

    听到这里,已是“未饮人先醉”了。这一套流程下来,就剩下如何冲泡了。

    果然,韩之楠继续抓住问题不放:“那在冲泡上,有没有什么特别讲究?”

    巫青耐心地答复:“正如先生所言,天心茶的妙处在于:水不开它就不沉,它的香味就不出。最佳为泉水冲泡方得真味。冲泡时,第一杯当倒掉,喝第二杯、第三杯时,其香味即沁入心脾。另外,如果用正宗沙壶茶具冲泡毛尖,品时会更得其味,且韵味绵长。”

    钱书生也来了劲,说了一句苏东坡的诗打趣:“雪乳已翻煎处脚,松风仍作泄时声。”

    韩之楠这时才放松下来,哈哈大笑:“还是你有才。”随后又补充道:“按照你们刚才讲的,我基本清楚了,说明你们是行家里手。”

    原来韩之楠之前的一番询问,是在有意考查他们对于茶业的熟练掌握程度,这下他放心了,说明茶叶有保障。

    钱书生见形势不错,就对韩之楠说:“你还满意吧。”

    “满意。”韩之楠语气是肯定的。

    他抿了一口茶,放下茶杯后说:“确实是好茶,香味诱人,喝着很舒心。”

    看来,今天这生意谈的差不多了。

    钱书生试探地问:“要不先进点货?”

    “当然可以。”韩之楠回答干脆。

    巫青满心欢喜,又递上一杯毛尖:“多谢先生关照,我们一定确保茶叶品质优良、斤两足额、价格公道。”

    农庐也跟着说:“请先生放心,包你满意!”

    韩之楠只是听着,笑一笑,并未具体答复什么。

    “他俩都是很实在的生意人。”钱书生也在一旁帮腔,成人之美。

    其实,韩之楠也是个实在人。他来之前,就已经备好了大额银票。只是需要对茶事进行必要的考察,这也在情理之中。加之他与钱书生有交情,引荐过来,这件事就比较靠谱了。此时,韩之楠觉得关于茶的情况差不多了,做事也是蛮讲效率的,便说:“我们到茶库看看货吧。”

    “好的,有请!”

    说完,农庐就领着韩之楠来到后院的茶库。

    进入茶库,韩之楠一见货物满满当当,一股茶香充盈着库房,心里更有底了。农庐一一向韩之楠介绍茶叶的不同品种和特点,以便于他挑选。看完货后,韩之楠脸上已展开了笑容,刚才的种种疑惑顿消。

    两人回到茶厅,坐下喝茶。此时,韩之楠正在心里盘算着茶叶品种、价格、进货量、运输等细节上的事情,一副心事重重的样子。

    钱书生说:“来,喝茶。”故意岔开话题。

    此时,他们像是在静候黎明前那一刻曙光的出现。大家不紧不慢地喝着茶,室内香气弥漫。

    其实,这个时候不能急,对韩之楠来说,也需要一个冷静思考的过程,毕竟路途遥远,来一趟不容易,更不能出什么纰漏。

    过了一会,韩之楠起身告辞:“我明天再过来。”

    但他没说进货的事。

    “好的,不急,请先生好好休息。”巫青说。

    钱书生和韩之楠离开茶坊。农庐夫妻把他们送到店外。

    回店后,巫青对农庐说:“我估计差不多,你去茶库先备货,以免到时手忙脚乱。”

    农庐说:“好的,我这就去。”

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