小地主爱情记 作者:郁漠
分卷阅读44
小地主爱情记 作者:郁漠
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花了两天的时间便打扫完了。
而过年的吃食，其中重头戏就是腊肉了。
南越国地处南方，气候湿润温和，制作腊肉不比北方可储存许久。所以安宁他们只做了一些以供过年时节用。
上好的条肉经过腌制、烘烤之后挂在屋檐下，要吃的时候取下一条煮熟切片，看上去色泽鲜艳，口感肥而不腻、味道醇香。
在谭氏准备腊肉的时候，安宁也在准备小吃食。
安宁小的时候家里每到过年时节，母亲就会制作许多甜食，芝麻糖、米饼、粉豆、糖棍儿……凭借这些记忆，安宁准备也亲自做一次——芝麻糖。
芝麻糖有三样原料，黑芝麻、花生和米花。记忆中，米花是用蒸熟的糯米晒干，然后和铁砂一起在热锅中炒到爆成米花。黑芝麻和花生也一样用铁砂在锅中炒熟。
然后热锅倒入麦芽糖和白糖，等糖都融化之后撤去灶子里的柴火，将三样原料倒进去搅拌到每一粒上面都均匀裹上糖浆。
等锅里的热度不烫手之后将初步完成的芝麻糖拿出来，放在洗干净的抽屉里，用擀面杖压实。最后趁着还有些温度的时候用刀将整块的芝麻糖切成粒，等温度全部散去之后，便是芝麻糖了。
安宁第一次做，虽然之前在脑中将以往看过的程序反复演练过许多遍，但是临到头做的时候还是手忙脚乱，不是少了这个就是少了那个。
最后好不容易做出来的芝麻糖，因为没有掌握住麦芽糖和白糖的比例，比记忆中的芝麻糖要软许多。要是哪天天气好，放在碟子里的芝麻糖被太阳一晒就都散开了。
绕是如此，巧儿却对香脆甜腻的芝麻糖爱不释手，天天就等着过年好可以拿出来吃。
因为大家的捧场，虽然失败了，倒也不影响安宁的好心情。
在大家的忙碌中，很快就到了腊月二十四，小年夜。
和中国的习俗一样，南越国的小年夜要祭灶。这一天，天还没黑，安宁就听到外面噼里啪啦响起的爆竹声。
正在分果盘的巧儿一听到声响便等不住了：“祭灶神啦~”
安宁对这里的习俗知之甚少，便看着谭氏和福伯在灶神像前摆上香炉蜡烛。一颗红橘一方红糖，下面摆着三杯糖水三杯红曲酒，六碟茶点都是甜食。
摆完之后，谭氏擦净手便拉着巧儿出了厨房。南越国的习俗，女子不得祭灶。当然，安宁和沈冰岚都知道不多，只能跟着福伯，福伯做什么他们就做什么。
福伯先点上香，让安宁和沈冰岚一人拿三支跪在灶前，安宁听着沈冰岚口中念念有词。念完之后，沈冰岚起身将灶上的三杯酒和糖水洒下。然后领着安宁将手中的香插进香炉之中。
做完这些之后，三人退出厨房，在门口点起了爆竹。
等香烧完，祭灶仪式这才算结束。
安宁从来不知道过个年居然有这么多的习俗，不过也因为事情多，让时间过的飞快。等所有事情都准备好的时候，除夕夜到了。
在很小的时候，安宁家的条件并不好，那个年代只有年节的时候才有新衣服有好吃的。所以安宁和所有的小朋友一样，期待着春节的到来，就像这个世界的百姓一样。
在这个物质普遍缺乏的世界，过年可以说是一年中唯一可以全家好好吃上一顿的日子。家家户户门窗贴上春联、窗纸，雾气弥漫的厨房里散发出食物的香味，孩子们欢乐的笑声飘荡在寂静的冬夜里。
这一天，即使外面飘起了小雪，安宁却觉得温暖无比。
因为天冷，安宁提议吃火锅得到了全家热烈的支持。不过虽然是吃火锅，好歹是年夜饭，所以谭氏和安宁还是抄了不少小菜、包了饺子。
在南越国，火锅是从北方传进来的，在这里被称为“温鼎”。青铜打制的“温鼎”，上方是圆形小锅，下方是放木炭的小炉口。
而安宁家的“温鼎”是根据安宁的要求特制的，上方的锅比平常的大，中间分隔成两边。煮火锅的时候一边汤底是熬的浓白的大骨汤，而另一边则是飘着一片红色的辣椒花椒。
因为材料缺乏，刷锅的菜类很少，安宁最开心的便是前两天在市集上买到的半只羊。羊肉腥膻味重，北方人常吃，在南方相对比较少见。
羊肉买回来后安宁就念念不忘想吃一餐涮羊肉，今天算是逮着机会了。不过遗憾的是他刀工不怎么样，片出来的羊肉片厚薄不均，大小不一。
当然，在美食面前，这“小小”的瑕疵可以忽略不计。
理所当然的，这一餐受到了全家赞美。他们还是第一次吃到味道这么好的羊肉，以往觉得难以忍受的腥膻味，从此与“美味”挂上了等号。
热热闹闹一餐吃到了日下西山，月出东方。等安宁他们开始收拾餐桌的时候，外面已是黑幕降临，一片的漆黑。
腆着吃撑的肚子在主屋里溜达着消食，而后大家围坐在炉火前细声说着话。坚持要一起守岁的巧儿到亥时就趴在谭氏怀里睡着了。
而安宁也差不多开始昏昏欲睡。
想起前世因为工作关系时常熬夜到两三点，果然是这里的生活太安逸。每天天一黑就爬上床睡觉，养成了习惯。
好在人多，聊着话，时间一点点过去。只是聊着聊着安宁就开始小鸡啄米不停点头，看的沈冰岚都很想叫他上床先去睡了。
猛然屋外传来爆竹声将安宁惊醒，茫然的望着站起来的沈冰岚和福伯。
“子时到了，我们也该放爆竹了。”
这里的爆竹还真的是爆竹，一粒两指粗，一头点燃“嘭”一声巨响。对爆竹质量深表怀疑，安宁一点犹豫都没有就将点爆竹这个光荣的任务交给了福伯。
连续点了六个爆竹，安宁搓着冻僵的手问道：“可以睡了吗？”
沈冰岚摇头失笑，刚开始说要守岁的时候，安宁的兴奋劲可不比巧儿小。
果然还是孩子啊~
“谭嫂子已经把你屋里的炉子点好了，快去睡吧。”
得了令，安宁连忙回自己屋里去了。
屋里果然已经点燃了炉火，暖暖的火光烘烤着，安宁迅速脱去衣物爬进被窝。冰冷的被窝让安宁忍不住哆嗦，好半响才暖和起来。
安安静静的躺在床上，安宁发现刚才还困的恨不得直接倒地上睡着，现在却睡意全无。
侧着头望着跳跃的炉火，安宁忍不住想起了前世的家人。
【本章完】
世界末日过了，大家都还活着。
只是渣漠却陷在那一天粗
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花了两天的时间便打扫完了。
而过年的吃食，其中重头戏就是腊肉了。
南越国地处南方，气候湿润温和，制作腊肉不比北方可储存许久。所以安宁他们只做了一些以供过年时节用。
上好的条肉经过腌制、烘烤之后挂在屋檐下，要吃的时候取下一条煮熟切片，看上去色泽鲜艳，口感肥而不腻、味道醇香。
在谭氏准备腊肉的时候，安宁也在准备小吃食。
安宁小的时候家里每到过年时节，母亲就会制作许多甜食，芝麻糖、米饼、粉豆、糖棍儿……凭借这些记忆，安宁准备也亲自做一次——芝麻糖。
芝麻糖有三样原料，黑芝麻、花生和米花。记忆中，米花是用蒸熟的糯米晒干，然后和铁砂一起在热锅中炒到爆成米花。黑芝麻和花生也一样用铁砂在锅中炒熟。
然后热锅倒入麦芽糖和白糖，等糖都融化之后撤去灶子里的柴火，将三样原料倒进去搅拌到每一粒上面都均匀裹上糖浆。
等锅里的热度不烫手之后将初步完成的芝麻糖拿出来，放在洗干净的抽屉里，用擀面杖压实。最后趁着还有些温度的时候用刀将整块的芝麻糖切成粒，等温度全部散去之后，便是芝麻糖了。
安宁第一次做，虽然之前在脑中将以往看过的程序反复演练过许多遍，但是临到头做的时候还是手忙脚乱，不是少了这个就是少了那个。
最后好不容易做出来的芝麻糖，因为没有掌握住麦芽糖和白糖的比例，比记忆中的芝麻糖要软许多。要是哪天天气好，放在碟子里的芝麻糖被太阳一晒就都散开了。
绕是如此，巧儿却对香脆甜腻的芝麻糖爱不释手，天天就等着过年好可以拿出来吃。
因为大家的捧场，虽然失败了，倒也不影响安宁的好心情。
在大家的忙碌中，很快就到了腊月二十四，小年夜。
和中国的习俗一样，南越国的小年夜要祭灶。这一天，天还没黑，安宁就听到外面噼里啪啦响起的爆竹声。
正在分果盘的巧儿一听到声响便等不住了：“祭灶神啦~”
安宁对这里的习俗知之甚少，便看着谭氏和福伯在灶神像前摆上香炉蜡烛。一颗红橘一方红糖，下面摆着三杯糖水三杯红曲酒，六碟茶点都是甜食。
摆完之后，谭氏擦净手便拉着巧儿出了厨房。南越国的习俗，女子不得祭灶。当然，安宁和沈冰岚都知道不多，只能跟着福伯，福伯做什么他们就做什么。
福伯先点上香，让安宁和沈冰岚一人拿三支跪在灶前，安宁听着沈冰岚口中念念有词。念完之后，沈冰岚起身将灶上的三杯酒和糖水洒下。然后领着安宁将手中的香插进香炉之中。
做完这些之后，三人退出厨房，在门口点起了爆竹。
等香烧完，祭灶仪式这才算结束。
安宁从来不知道过个年居然有这么多的习俗，不过也因为事情多，让时间过的飞快。等所有事情都准备好的时候，除夕夜到了。
在很小的时候，安宁家的条件并不好，那个年代只有年节的时候才有新衣服有好吃的。所以安宁和所有的小朋友一样，期待着春节的到来，就像这个世界的百姓一样。
在这个物质普遍缺乏的世界，过年可以说是一年中唯一可以全家好好吃上一顿的日子。家家户户门窗贴上春联、窗纸，雾气弥漫的厨房里散发出食物的香味，孩子们欢乐的笑声飘荡在寂静的冬夜里。
这一天，即使外面飘起了小雪，安宁却觉得温暖无比。
因为天冷，安宁提议吃火锅得到了全家热烈的支持。不过虽然是吃火锅，好歹是年夜饭，所以谭氏和安宁还是抄了不少小菜、包了饺子。
在南越国，火锅是从北方传进来的，在这里被称为“温鼎”。青铜打制的“温鼎”，上方是圆形小锅，下方是放木炭的小炉口。
而安宁家的“温鼎”是根据安宁的要求特制的，上方的锅比平常的大，中间分隔成两边。煮火锅的时候一边汤底是熬的浓白的大骨汤，而另一边则是飘着一片红色的辣椒花椒。
因为材料缺乏，刷锅的菜类很少，安宁最开心的便是前两天在市集上买到的半只羊。羊肉腥膻味重，北方人常吃，在南方相对比较少见。
羊肉买回来后安宁就念念不忘想吃一餐涮羊肉，今天算是逮着机会了。不过遗憾的是他刀工不怎么样，片出来的羊肉片厚薄不均，大小不一。
当然，在美食面前，这“小小”的瑕疵可以忽略不计。
理所当然的，这一餐受到了全家赞美。他们还是第一次吃到味道这么好的羊肉，以往觉得难以忍受的腥膻味，从此与“美味”挂上了等号。
热热闹闹一餐吃到了日下西山，月出东方。等安宁他们开始收拾餐桌的时候，外面已是黑幕降临，一片的漆黑。
腆着吃撑的肚子在主屋里溜达着消食，而后大家围坐在炉火前细声说着话。坚持要一起守岁的巧儿到亥时就趴在谭氏怀里睡着了。
而安宁也差不多开始昏昏欲睡。
想起前世因为工作关系时常熬夜到两三点，果然是这里的生活太安逸。每天天一黑就爬上床睡觉，养成了习惯。
好在人多，聊着话，时间一点点过去。只是聊着聊着安宁就开始小鸡啄米不停点头，看的沈冰岚都很想叫他上床先去睡了。
猛然屋外传来爆竹声将安宁惊醒，茫然的望着站起来的沈冰岚和福伯。
“子时到了，我们也该放爆竹了。”
这里的爆竹还真的是爆竹，一粒两指粗，一头点燃“嘭”一声巨响。对爆竹质量深表怀疑，安宁一点犹豫都没有就将点爆竹这个光荣的任务交给了福伯。
连续点了六个爆竹，安宁搓着冻僵的手问道：“可以睡了吗？”
沈冰岚摇头失笑，刚开始说要守岁的时候，安宁的兴奋劲可不比巧儿小。
果然还是孩子啊~
“谭嫂子已经把你屋里的炉子点好了，快去睡吧。”
得了令，安宁连忙回自己屋里去了。
屋里果然已经点燃了炉火，暖暖的火光烘烤着，安宁迅速脱去衣物爬进被窝。冰冷的被窝让安宁忍不住哆嗦，好半响才暖和起来。
安安静静的躺在床上，安宁发现刚才还困的恨不得直接倒地上睡着，现在却睡意全无。
侧着头望着跳跃的炉火，安宁忍不住想起了前世的家人。
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