秀色农家 作者:果无

    第61章 梅子,卖肉咯

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    吃饭的时候弯弯一直在思考自己刚才是不是太严厉了些,毕竟来生还是个孩子的智力啊,可要不好好教育他,他永远都这样子,那以后谁还管得了他,没在她跟前晃也就算了!

    这孩子晚饭也没吃,就那么红着眼气呼呼的走了,万一来生爷爷以为在这儿被欺负了呢?

    考虑一阵,吃完晚饭,弯弯用碗装出一大碗菜让百首送到来生家,顺便解释解释。

    没一会儿百首回来了,来生回到家被他爷爷喝了一顿,来生爷爷还不了解自己这孙子,定是干什么坏事被揪住了,他独自闷在屋里,把弯弯给的几颗枣吃了,听到百首过来理也不理他。不过看到一大碗菜后,撅着嘴跑到厨房拿了碗筷就吃起来!

    幸好百首有送东西去,不然这孩子晚上不就得饿一晚上了。

    百首就笑她瞎想:“他虽然脑子不正常,但饿了总知道的。”

    头夜里弯弯还想着来生会不会真生他们的气了,结果第二天一早他又跑来了。就跟没事人一样,跟在她屁股后面缠吃的。就感叹,傻子也好了,他不会真跟你生气!

    早上先把酱肉翻了翻,然后要把腊肉拿出来熏。百首准备了熏猪肉挂的架子。

    用三根木棒交叉捆在一起做成一个支架,如此一共做了四个,每两一组,中间放了一根长棍,然后将肉挂在上面,下面点了柏树枝,然后便开始熏肉。

    而弯弯坐在屋里开始灌香肠,鸡肠早清洗出来,削了一截中指长的竹筒,一头呈斜面,将鸡肠套到竹筒上。从竹筒上端开始将肉灌进去,灌好的地方有时候会涨气,用针轻轻刺下便可。肠子每灌到一定长度便用细线扎上,这便成一节。

    百首熏好猪肉便过来坐下帮忙,来生像个孩子似的蹲在旁边玩,还弄坏了两根鸡肠,幸好鸡肠弯弯准备了好几根。

    灌香肠没花多长时间,到响午已经全部弄完。

    下午将灌好的香肠跟腊肉一起熏起,刚开始的时候每次熏个半个时辰(相当于现代一个小时),一天三四次。再后面就慢慢减少每天熏的次数。

    只要严格按照这方法,熏出来的腊肉绝对颜色漂亮,味道好!想到大把银子进帐。弯弯这几天特别有干劲儿。

    得了银子后她们家就可以购些年货回来了,好久没吃水果了,到时候看看啥水果便宜也买些回来。

    想到这,弯弯就想到王宝山家的果树。

    冬季天寒,他这果树本就是才新栽三年的。万一果树冻害怎么办?

    后来她跟百首说了这事,百首道:“我去提醒提醒他。”

    弯弯又问他:“你知道果树防冻害的方法吗?我以前在其它果树山上听别人提过可以涂抹树衣或者涂白。”

    这涂树衣百首知道,可这涂白他就不太清楚了。

    弯弯便告诉他道:“听说在树叶落完以后,在树干上涂白不仅可以防止冬春冻害,而且可以消灭树干上的越冬虫卵和一些病菌,同时可防止野兔啃咬树干。这要是有些虫卵长在树干上。有时候也不知道,特别过春以后,这些虫卵极容易影响果树的生长。说不定这也是影响果树不结果的原因之一,你说呢?”

    百首想了想,觉得有些道理,虽然这法子没听过,但弯弯说的涂树皮他是知道的。所以他觉得媳妇说的应该是正确的,便又问了她拿什么涂白。

    这时候也不知道有没有石灰。但有一种石灰石她是知道的,把石灰石锻烧后,未完成变成熟石灰时将之砸碎弄成石灰,再和些水,加少许盐然后刷在树干上。

    当百首把这事告诉王宝山时,他很是感动,没想到百首竟还惦记得他这果树的事,一到天寒起来的时候,他就会给果树绑上树皮,但这涂白还是头次听说,为这果树他可是操碎了心,只有死马当活马医,各种方法试试。

    但两人也不认识这石灰石。于是在一天天气晴朗的日子,三人一起去山上寻,这石灰石一般都在山顶土质干燥的地方,几人找了好些个山头,最后终于找到了几块。王宝山拿回家用火烧到石头微有裂开的迹象,然后全部掏碎成了石灰,照着百首所说的方法弄了两大桶石灰水,因为石灰太少,石灰水很稀,但也比没强。

    百首帮着他把整个果林的果树树干都刷了一遍,然后两人又一起开始拿草编草绳,这草绳就是树衣,到时候在树杆、树根处缠上树衣能起到水土保养作用,还能使树木不受冻伤。

    王宝山已经编好了一些,因为今年家里事儿太多,编得迟了,百首每天都在家帮着编草绳,编好后直接背到他家,最后王宝山也不好意思让百首这么跑来跑去,直接请他到家里帮着编,也省得背来背去累人!

    一连几天百首都在王宝山家帮忙,家里的腊肉已经熏得半干了,酱肉第六天她就挂到院子里。今天的腊肉已经熏过,她灭了火星。煎了些饼,让来生在家看着,自己去了王宝山家。

    王宝山家有四间正房,院子用石砌的,看来家里过得还算不错。宝山爹出去了,宝山娘和百首两人正坐在院子里编草绳,看到弯弯过来,宝山娘立刻招呼她:“百首媳妇来了呀,快进来坐。”

    弯弯笑着进了院子,然后把饼拿出来:“这是我才煎的,还热乎着,大家趁热吃吧。”

    宝山娘立刻手在衣裳上擦了擦,笑着道:“哎哟,百首媳妇做的饼我可得尝尝!”弯弯笑着递了一块过去,宝山娘咬了一口,眼前一亮,惊讶看着弯弯:“呀,这饼真的很好吃呢!”

    王宝山也边吃边点头。听到两人的夸奖,百首咬着饼心里跟抹了蜜似的。

    这是弯弯第二次见到宝山娘,第一次是在村大会上见到她跟人吵架,不过,现在看来她其实是个挺和谒的老人家。

    几人一边吃饼一边说话,正在这时,宝山娘立刻站起来冲门外喊了声:“梅子。”

    只见院子门外站着一个背着背蒌,青色粗布衣裳,眉清目秀的女人。

    梅子看眼院子里帮着编草绳的百首和弯弯,跟着宝山娘走到院子里,宝山自然而然过去将她的背蒌接了下来,里面竟是一背蒌编好的草绳。

    然后宝山娘拿起一块饼递给她,笑着道:“这是百首媳妇做的饼,味道挺不错的,尝尝。”

    弯弯就对看着她的梅子笑了笑。

    梅子长得其实挺不错的,平时给人感觉冷冷清清的,相别于村里其它农妇,她看起来有种不一样的美丽。

    然后弯弯就想起上次王宝山送柴到梅子家的情形,她便不由多看了两人一眼。

    梅子拿着饼闻了闻,嘴角微微露出一抹笑,道:“很香。”然后包了起来:“回家再吃。”

    宝山娘立刻又拿了两块饼给她包在一起,还轻声道:“留着晚上再吃,别给那老婆子看到,又刮了去。”像个护媳妇子的婆婆。

    梅子脸上就露出尴尬的神色,不好意思看眼弯弯,点了点头。

    弯弯心中暗自惊奇,宝山今年三十有余,还没成亲,家里就他一个;上次他还主动帮梅子背柴,这次梅子又帮他编草绳。难不成这两人真的有意思?

    又扫眼笑眯眯跟梅子说话的宝山娘,这未来婆婆还挺喜欢的?

    弯弯心里难得八卦起来!

    没花两日时间,草绳就编够,百首帮着王宝山给果树上了树衣。

    弯弯的腊猪肉也熏得差不多了。临近年关,大家都忙着采购年货。不过,他们家得先卖掉腊猪肉,两人先去酒楼和余掌柜商量,回来又去王媒婆家借了牛车。

    王媒婆一听说弯弯等人要去镇上卖猪肉,很是殷勤的道:“呀,这正好呀,明天我们家那口子也要去集市,到时候顺便帮你们载便是。”

    弯弯对她诚心道了谢,王媒婆就说:“都是邻里,说这些就见外了是吧!”

    三家人熏过的猪肉差不多四五百斤,全放在牛车上怕太重牛拉不了。晚上弯弯和百首把酱排骨和绝大部分猪肉装到一个大的箩筐里,这是放到牛车上的。另外香肠和一些少许腊肉放到一个背蒌,这是百首背的。

    第二天两人早早起了床,吃了两块饼,百首背着背蒌,同时和弯弯抬着箩筐开始慢慢朝山下走,刚下了山元宝爹就来了。

    “你们俩咋这么快?我还说上去接你们呢!”元宝爹边说着已经接过弯弯手上的扁担,两个男人抬着走得果然快多了。

    弯弯很是感谢。

    到村口,石头爹娘和老柱头已经等着了,牛车上放着两个箩筐,石头爹娘一人背了一背蒌,元宝爹娘一人背一背蒌。弯弯顿时有些不好意思,几百斤猪肉,大伙都为了减轻牛车负担各自背了,唯独她一人两手空空,她本也打算背一些的,可百首不让,说是怕她累着。因此百首的背蒌比其它人的都重。

    不过,大家都没说啥,知道百首心疼媳妇儿,元宝娘和石头娘还悄悄朝她挤眼。弄得弯弯一阵脸红。

    几人帮着把箩筐抬到牛车上,人到齐了,李柱头牵着牛车,众人跟在后面开始朝集市走去。

    路上弯弯好几次想帮百首分担一些重量,耐何没有多余的背蒌,她只能在旁边悄悄问他:“累不累呀?……我们要不要歇歇?”

    有一次被石头娘听到,然后就瞧着她捂着嘴偷笑!

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