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    91。 热闹与萧索(上)
    谢谢大家昨天对豆腐的宽容,上一章豆腐已经修改完成了,谢谢大家,豆腐十分感激。
    过了腊八,就是小年,进了小年就真正意义上的开始准备年货。
    二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;初一、初二满街走。
    没想到在欧阳瑁打造的中兴王朝,人们还在坚守着这些古老的规矩。
    前世的时候,家里家外这些事情都是乐乐在做,可她毕竟小,只知道跟着邻居家的奶奶、大妈们学着做,而且新世纪的人们也没那么多的讲究,哪怕是少一样,甚至是少几样,也没人说什么。
    而这辈子,顾氏倒是一把持家的好手,只是因为她还有在府里当差,所以家里的活都是见缝插针,偷空干的,自然就不讲究什么规矩。
    挑一天蒸馒头、包子、豆包、粘糕,挑一天炸小面点、丸子、鱼和肉,挑一天烀猪头、蹄子、牛肉羊肉,挑一天把家里里里外外打扫、收拾一遍。
    只要能保证在三十那天家里到处都焕然一新的,只要三十晚上那顿饭要用的食材都买好、收拾好,就算完成任务。
    所以现在乐乐自己单独过自己的小日子了,也没什么规矩,例了个单子,自己觉得怎么方便怎么来,虽然不出意外的又招来陈婆一通数落,可谁在乎呀
    直接朝阿信瞪一眼,就将麻烦转移了。
    别的地方都有些什么讲究乐乐不知道,反正是海城外这些百姓家讲究的是正月不做饭,要让忙碌了一年的女人们好好的休息一下。
    说是不做饭,可谁家也不能真正整个正月都不吃新鲜的吃食,只是尽可能的少罢了。同时,为了这将近一个月的假期,所有的女人们都要在年前准备大量的主食、和方便、容易弄的菜肴。
    于是,乐乐就有得忙了。
    腊月二十五,乐乐拿出之前特意留下的肉类,开始做卤味儿,鸡、鸭、肉、蹄、肝、肺、肚儿,装了几个小坛子。再加上之前做的腊味儿,据乐乐保守估计,家里的肉就存了能有过百斤了,足够阿信和大胜大有三个吃货吃到夏天。
    腊月二十六,开始包包子。乐乐选择包的是菜包子,白菜、木耳、肉、油豆腐全都切丁,刚刚发芽的黄豆洗干净,还有泡好的粉条切成小段,几样和在一起就成了最著名的六六大顺菜包子。
    菜包谐音财宝,乐乐用玉米面和白面两样和面,弄成了黄灿灿的大包子,真就成了金光闪闪的财宝。从早上起床就开始做,乐乐忙了一天,做出二百个包子,又蒸出两锅白胖胖的枣馒头。
    特到热气散干净,包子馒头都凉透了,装进之前准备好的干净白布袋子里,扎好口儿,保证不会有灰尘掉进去,放到院子,没多长时间就冻成了石头。
    每个白布袋都被乐乐用红线绣上了喜庆的图案,这样一来,就是挑剔的陈婆,也再挑不出什么错儿来了。
    腊月二十七,要做的事情还是蒸干粮,这一次乐乐蒸的是豆包、面鱼、面莲子、面葫芦、粘糕这些东西。
    正月里不能吃米饭,因为米饭的粒是一粒一粒散开的,看上去很不吉利,所以除了三十晚上的隔年饭外,整个正月过年其间都要吃干粮。
    腊月二十八就要炸东西了,炸鱼、炸丸子、炸麻花是肯定的,和其他人家不同,乐乐还准备了好多的土豆。
    早在秋天买秋菜的时候,乐乐就已经打算好了,过年炸东西的时候要给自己做炸土豆条、可丽饼吃的,这两种东西吃过的人都会爱上它们,可惜,顾氏没吃过,也不认为会好吃,十几年来,乐乐每到过年都要申请一回,却总总被无情的驳回。
    炸东西又费油,又会把厨房弄得到处油油的,招灰又不好清理,所以不到过年这种必须要炸东西的时候,乐乐是坚决不干这种活儿的。
    土豆削皮、切条,就被扔进水里泡着,乐乐换了五回的水,一直到水变得特别的清,不会再去白色的淀粉后,才算泡好。
    还有一部分的土豆上锅蒸熟,去皮加上盐、胡椒、芝麻这些她喜欢的调料,弄成土豆泥,包裹上虾、豆油馅这些东西,再沾上鸡蛋液,拍上馒头渣,就等下锅炸。
    除了这些东西外,乐乐还炸了不少的肉片、肉条、肉丁和四条完整的大鱼,做成弯弯的鲤鱼跃龙门的造型,这些都是三十晚上时做菜用的,到时候只要打个滚,再勾个芡就行了,最省事儿不过了。
    就算是没有番茄酱,不是还有山楂酱、苹果酱这些东西嘛,无论是颜色还是味道其实都不会差太多。
    新衣裳早就准备好了,吃的也全部准备完毕,现在唯一剩下的就是收拾卫生了。
    乐乐是八月才嫁过来,所有的家俱都是新的,房子也是新粉刷过的,现在才住了四个月,乐乐又是一个勤快的人,家里一直都保持的很好,可以说除了厨房,再也没有什么需要特别下大力气收拾的地方。
    东屋和厨房干完了,乐乐端了一碗热热的杂粮粥和一盘剁好的腊鸭和卤肉片,一盘大包子进了西屋,这几天因为忙,家里的饭菜都是凑合的,幸亏她最先做的就是卤味儿和包子。
    一进屋,乐乐就呆住了,愤怒的叫道:“阿信”
    西屋是她最早收拾的,阿信一早上不知道要去哪里,不在家,她就一口气儿把西屋收拾干净,玻璃也擦得几乎没有存在感,可是现在
    嘴角叨了个铁钎子,阿信正在专心手上的活计,多年的训练让他的手特别的稳,哪怕是碰上乐乐这样突然大叫,也不会因为惊吓到而毁了手下的作品,阿信慢腾腾的抬起头,看着乐乐询问道:“怎么了?”
    伸手把这屋指了一圈,乐乐的手指实在不知道该指哪个地方最合适,哪里都很糟糕。
    看着自己的劳动成果就这么被糟蹋,乐乐很吃力的才让自己保持住平稳的声音“你知道,你这个地方可以用哪两个字形容吗?”
    “干净?”将嘴里的铁钎子吐到炕上,阿信笑眯眯的回答。
    “你这叫干净?你这也配叫干净?”转身将阿信的午饭送回到厨房,乐乐像一阵旋风似的又冲了进来“我告诉你哦,你这个地方,一个字形容叫脏,两个字形容叫脏乱,三个字形容叫脏乱差”
    知道陈婆总在找她的事儿,挑她的毛病,知道乐乐心里憋了一口气,想要做到最好,知道乐乐最近紧张,连觉都睡不好,阿信抬头看着乐乐,唯恐天下不乱的问道:“那四个字呢?”
    “四个字?”那就是臭不要脸不过,乐乐终究是没说出来,跳着脚说道:“四个字就叫猪窝太脏”拿过扫炕的小扫菷,一边收拾着火炕,一边嘟囔道:“还干净,你见过这样干净的屋子吗?”
    越收拾越多,甚至连阿信脚上的袜子也全都是碎木屑,乐乐气极,干脆扔掉小扫菷不干了,谁弄脏的谁收拾,凭什么让自己干两遍。
    “夫君,夫君呀~,”说着京剧里的唱腔,突然,语调一转,像连珠炮似的,乐乐语速非常快的说道:“不得不说,我这辈子只见过厚脸皮,却还从没见过,脸皮薄到像你这样程度的人呢”
    一时不明白乐乐这话的意思,阿信摸了摸脸蛋,以不变应万变,笑着说:“呵呵,娘子也知道为夫的脸皮薄?”
    见阿信一脸的期待,乐乐笑得也很灿烂“可不是嘛,薄特别的薄比纸都薄,薄薄的一层,几乎都看不到,就像没有似的。”说着伸出胖胖的小手就覆盖在阿信的脸上,又突然大叫一声“等等”脸贴在阿信的脸上,一边看,一边啧啧的说道:“让我看看,啧啧啧啧,哎呀呀,这是怎么话说的,怎么会是这个样子,夫君的脸,果真就什么都没有。”
    感觉有些摸到边了,阿信挑眉看着乐乐“娘子,你想说什么?”
    “没什么,就是说,之前本娘子还以为夫君的脸皮只是太薄了,看不到而已,没想到这么仔细的一看,这么轻轻的抹,夫君竟然真的就没有脸皮呀”心里已经笑趴下了,可在表面上,还得做出一副一本正经的样子,因为憋笑,脸上的肌肉都已经变形了“哦呀呀呀,夫君竟然没有脸皮,这太太太让人吃惊了。”
    “是吗?娘子是不是看错了?”说着阿信下了炕,弯着腰,两个人的脸贴得很近,乐乐本以为他是要让自己再看一看,却突然脚下一完,身体失去重心,接着就落入了阿信坚强而有力的怀抱“嗯,一定是看错了,看来这是为夫的错,为夫一定要让娘子看个清楚,看个明白。”
    “停下停下”乐乐叫起来,现在可是大白天呢,随时都会有人敲门而入,甚至是跳墙而入“阿信,停下来。”
    阿信眯眼打量着乐乐“你叫为夫什么?”
    “夫君,夫君,”乐乐急忙改口,紧紧的抓着阿信的胸口,尽可能学着别人妩媚的样子说道:“夫君,家还有没收拾干净呢,马上就过年了,夫君就体谅一下娘子吧。”
    阿信本来也没打算把她怎么样,只是吓一吓她,所以也就顺势将她放到地上。
    一下地,乐乐立刻远离阿信,从炕柜底下拿出一个小盒子,远远的递到阿信面前“来来来,把你弄出来的这些木屑都打扫干净,别弄的炕上炕下到处都是,也别往地上扫,不是给你准备小盒子了吗,全都收拾到盒子里去。”
    看着阿信认真的收拾卫生,乐乐的眼珠子一动,说道:“还有,弄完这里,再去把鸡窝收拾一下”说完,人就笑着跑出了西屋。
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