史前美食计划 作者:阿栖栖

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    ,鸡肉易熟,很多时候刚下进去还没多久就柴了。亓官临白顺着肉的纹路切,切完以后把肉放在蛋清里滚一圈,这样子下锅以后口感会好很多。

    、骨汤已经熬的差不多,石粟得到亓官临白熬汤真传,骨汤熬出来非常美味。

    西红柿去了壳切碎,在锅里加一点猪油(猪油都是用多少熬多少,在有限的时间内亓官临白一定要用完),加一点盐枝末然后加调料爆锅,把西红柿放进去炒到软烂。本来是要放番茄酱但是亓官临白还没来得及做,所以西红柿多加一些加入骨汤一起熬这样鲜味更棒,咸淡适宜。

    准备好这些,亓官临白开始做虾滑。

    把虾笼里面的虾都抓出来。透明的壳子,有一对大鳌,其实鳌里面也是肉,一会儿做个辣炒辣炒虾螯味道一定不错。

    去壳去虾线,然后剁成泥。虾肉很紧致,两把刀剁比较方便,亓官临白颠了颠石刀,果断把易川叫进厨房洗干净手开始剁肉,既要成泥还不能太细不然没有口感。

    除了肉以外菜也要准备一些。洗干净的小白菜,切成片的土豆都码在大大的木盆中。之前杀咕噜兽的血留了不少做成血豆腐,内脏也留下来洗干净切片或者切块都可以用来涮。他从没见过家里吃动物内脏,所以大家能不能接受还是两说,内脏的话就准备的少了一些。蘑菇洗去膜洗净,也放在蔬菜盆里,加上红萝卜就有四种蔬菜了。

    咕噜兽取里脊肉。肉类也有一些,家里最不缺的就是肉,就算没有必备的牛羊肉,猪肉他也能做成美味。

    探头看了一眼,易川那边虾肉泥也做的差不多了,加一点淀粉一点盐一点蛋清顺一个方向搅拌。等下锅时用勺子做成丸子状就好。

    蘸料也要亲手做,没有海鲜汁没有芝麻酱,单单用醋果和蒜泥加上甘枝盐枝调了调,味道还可以,吃辣的就往里面加点辣菜末。

    “亓亓,锅做好了。”战远站在厨房门口,邀功似的看自家幼崽。

    和现代鸳鸯锅有些类似不过亓官临白没有要求中间变成曲线,直线更容易做。

    一边倒奶白色的骨汤,一边是已经熬好的红色番茄汤。一红一白视觉效果就很棒。

    “父亲超级厉害做的和我说的一样。”对于家人求赞扬亓官临白丝毫不吝啬自己的赞美之词。

    年轻兽人不太满意,然而并不敢和岳父争夺什么,鼻子轻轻冷哼一声不置一词,反正刚才雌性还夸他肉剁得很好呢。得到了未来伴侣的夸奖感觉心情都美妙了。

    主食准备了面条。吃的差不多就可以下面条吃,还能做两个味道。这个锅留着以后也能下面吃,分成两种味道或者炖两个汤都很方便。

    给自己的机智点赞【自恋脸】。

    把锅架在架子上,下面火舌舔舐,不一会儿本身就热的汤开始冒泡泡。

    “这些菜放锅里,等再冒泡的时候就能夹起来吃。”把自己做的蘸料分给大家,“单涮完的菜可能味道有些淡,这个调料有辣和不辣两种。”

    两个雄性兽人选了辣味,甚至因为辣味不够还多放了些辣菜末。

    “要是找到辣椒就好了。”麻辣火锅是他的最爱啊,为了吃正宗麻辣火锅他还特意去那个城市一趟。一想到辣椒可以做的菜……嘶,口水都要出来了,眼前美味的食物也有点寡淡了。

    “不要光想,这不还没找到吗?先吃肉。”白树无奈,从锅里捞出一片肉放在亓官临白碗里。现在这个他就觉得很香啊,尤其是骨汤,涮出来的肉和菜都很鲜美,棒子骨的精髓全部都封锁在里面。而且他喜欢把鱼片涮在里面,没想到那种多刺味道这么棒,很嫩滑,煮完之后微微卷起,沾了亓官临白做的蘸料后鱼肉的鲜在咬下去的一刻爆发出来。美味的想吞掉舌头虽然每次亓官临白做饭他都这么想。

    亓官临白更喜欢吃番茄锅里的,番茄这种东西美容养颜,风味独特,酸中带甜很是开胃。红萝卜的存在让番茄汤颜色更红的同时味道也更浓郁了。

    勺子沾了冷水将虾滑轻轻一挖手腕一抖,不规则的圆形就落入锅中。

    不过片刻,两边汤里灰白色的虾滑变成嫩粉色。看起来十分诱人。

    这是亓官临白在火锅里最喜欢的菜品,虾子怎么吃都很好吃,煮过以后虾的鲜味既不会被汤味和蘸料的味道遮掩反而更上一层楼,咬在嘴里肉质紧致,有点弹,美味也跟着散发出来。

    石粟也很喜欢,除了鱼虾这两种新鲜食物,土豆和红萝卜他最喜欢了。前者绵软,入口即化。后者吸收汤汁,味道清润。

    不同于三个雌性吃饭还能品尝一番。易川和战远对肉相当执着,两人也没和雌性们抢鱼虾,对他们来说好吃是好吃但是不填肚子啊,除了自家雌性给夹的外从不主动把筷子伸向鱼虾。倒是其他肉类,只要下进锅里就已经被觊觎。

    家里人对血豆腐和内脏的接受度也出乎亓官临白意料。像腰子、猪肚、猪心等等大家吃起来毫无阻碍。不过原始社会浪费就是犯罪本来吃的就不够。白树说以前有人煮过然而那味道……

    亓官临白了然,内脏需要有很多处理方法,不然会带着原本的臊气吃起来很恶心。他在心里早就把咕噜兽和猪画上等号,可达达也差不多,顶多是家猪和野猪的区别。

    一顿涮锅吃的大家神清气爽。虽然没有辣锅更爽利,不过还是很棒啊!亓官临白舔舔唇,去收拾东西洗锅刷碗,等冬天来临之前一定要找到辣椒。吃辣椒也是一种驱寒的方式呀。

    第29章 番番番番茄酱

    清晨的时候已经有很多人开始劳作,没有耕种,大家的劳动都限制在前后山上,为了采集到新鲜食物或者狩猎到更好的肉类他们需要很早就起床集合。这一切都是为了冬月做准备。

    亓官临白起来的时候早饭已经做好了,原谅他穿越这么久生物钟始终还是从前七点左右的状态。

    厚蛋烧加上烤土豆,早上来一杯蜂蜜水,是非常幸福的享受。

    蜜花并不是那么容易采集到的,从雄性们口中得知蜜花生长的地方有很小的会飞的虫子,只要靠近蜜花就会被扎到,而且蜜花生长地方不太容易到达。

    会飞会扎人的小虫子应该就是这个世界的蜜蜂,不过亓官临白找到了蜜花的种子。这种花没有花蕊只有花蜜,自然不会授粉成种,实际上蜜花如果采下完全一整株就会发现它的根上有褐色小疙瘩,里面那就是自体受精的种子。

    然后亓官临白在自家一个屋子找了一片空地,石屋建造于土地之上,选了一块阳光充沛的地方栽下蜜花的种子,从此以后石粟的任务又多了一个,那就是养花。

    今天天气明媚。亓官临白想了想准备做番茄酱和蒜蓉番茄酱。

    没错,自打紫皮西红柿摘

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