妙味 作者:李飘红楼
分卷阅读361
来佟家还有这段秘辛，我说上一届厨王赛上我明明看见了佟家的四少爷和三少爷，用了许多法子，却始终没能查出佟三少离家的原因，本以为他是个天生的浪子，没想到竟是因为这个。”
“查不出原因？”梁敞笑了一下，看了他一眼。意味深长地说，“你都查不出来的事情，看来佟家并不像表面上看起来的那样简单。”
“谁又会像表面上看起来的那样简单呢。”回甘弯着一双明媚无瑕的眸子，笑吟吟地看着他，说。
“说的也是呢。”梁敞浅浅一笑，端起茶杯，缓慢地啜了一口，却用一双鹰隼般的眸子幽沉地扫了他一眼。
“这一道是苏妙姑娘的海胆炒饭！”训练有素的伙计上前，将三盘炒饭稳稳当当地放在三人面前，不卑不亢。仿佛要将大赛规则中的“不分贵贱不论上下”贯彻到底。
“小弟妹这饭做的可真豪迈啊，跟她本人的风格很像呢！”回甘用勺尖轻轻地拨弄着色彩明艳的炒饭，笑嘻嘻地说，“若是我的话。一定会用碗扣过来做成一个漂亮的形状。”
“她那种并不叫豪迈吧。”梁敏总算开了口，哼了一声，说，在他看来苏妙的那个豪迈只能用一个字来形容，那就是——野。
“你虽然这么说，你也觉得她很讨喜吧？”回甘笑嘻嘻地问。
“你从哪里看出来我是这种想法了？”梁敏沉着一张脸反问。
“你最大的缺点就是无法坦率地承认你的喜欢。对讨厌的人和事倒是嫉恶如仇。”回甘耸了耸肩，说，舀了一勺明媚喷香的海胆炒饭放入口中。
鲜滑，非常出人意料的口感，只是一道简简单单的炒饭，铺散在口中的滋味竟然是鲜滑浓醇、令人品尝过便再难忘怀的。
色彩明艳，泛着诱人心魄的鲜美香糯。透过徐风缓缓飘散的热气凝眸细看，每一粒米都是充盈饱满的，难得的是，竟然连其中的水分含量都掌握得恰到好处。炒饭之所以叫炒饭，最重要的关键在于如何将米饭的口感烹炒至最完美的软硬度，通过米饭的口感和滋味去牵引去融合其他配菜的特色，共同奏响一则最最美妙的乐章。米粒的形状细长却不干瘪，米粒的口感软润却不粘腻，有那么一点点脆，但却不生硬。完全浸透了肉汁的香醇与海胆鲜美的米粒在经过大火的翻炒之后，使原本就存在的那股子明媚的香气越浓郁诱人。
海胆的咸鲜，肉汁的浓厚，米饭的甜香，芥蓝的青脆，种种鲜明**的味道被恰如其分地融为一体，那是一种仿佛整颗心都置于温暖的阳光下，明媚鲜丽，万物复苏，生机勃勃，芬芳四溢的春的味道。
“真是‘苏妙风格’相当浓郁的一道菜呢！”回甘笑吟吟地说。
“有一种……温暖的味道，明朗、亮堂，有种心情一下子就好起来了的感觉。”梁敞手持着银匙，沉默了一会儿，忍不住微笑起来。
“连文王殿下这一次也变得如此敏锐，看来苏姑娘这简单鲜明的个人风格的确很了不得，不容小觑啊！”回甘半开玩笑半认真地说。
“我倒觉得这两道菜没什么差别，这一种……和谐的感觉，就好像出自同一个人之手。”梁敏皱了皱眉，凝声说。
“的确如此，如果不是知道这是两个人做的，我也差点以为这两道菜是由同一个人做出来的。我对做菜并不了解，但经世子这么一说，我还真有这种感觉。”梁敞道。
回甘唇角勾起的弧度深邃起来，向赛台上满脸笑嘻嘻的长生看了一眼。淡声笑道：
“小大和殿下的感觉并没有错，恐怕小弟妹的处境不太妙。”
“怎么说？”梁敏微怔，下意识严肃地问。
“你什么时候变得这么关心小弟妹了？”回甘看着他，似笑非笑地问。
梁敏冷着一张脸看着他。
回甘笑了笑，也不再开玩笑。在其他桌的评审们的脸上粗略地扫了一遍，哼了一声：
“看那些评审的表情就知道了。”
梁敏和梁敞听他这么说，皆去观察众评审的表情，现十二个评审此时的动作无一不相同，都是先尝一口海胆炒饭，啜一口凉茶漱一漱，再尝一口先前端上来的海胆蒸蛋，品尝过之后愣了愣，继而又开始重复之前的那一系列动作。
“今天的评审怎么奇奇怪怪的？”梁敞疑惑地问。
“小弟妹遇到了一个了不得的对手。”回甘用细长如葱的手在嘴唇上摩挲了两下，望向赛台。似笑非笑地道，“今年的秦安省选拔赛竟出了这么多百里挑一的好手，热闹度不亚于往年的梁都决赛，放在秦安这个小地方倒是有点可惜了。”
“你别兜圈子啊，到底是怎么回事，那个佟长生就那么厉害吗？”梁敞好奇地问，别的不说，从上一次的茶羹牛肉开始他好像就喜欢上了苏妙做的菜，所以心中难免会偏向苏妙，闻言。不由得挂了心。
“我那个时候也只是当成一件奇闻听一听，大约从十年前开始，各大酒楼之间流传出了一位非常轰动的少年名厨，他的神奇之处在于他能够模仿任何一个竞争对手的招牌菜。惟妙惟肖，即使是最经验丰富的美食家也吃不出二者手艺上的区别，可以说是一模一样，分毫不差。凡是雇佣他的酒楼到最后都因为仿制了对手的招牌菜得以继续生存，一时间这个少年名声大噪，不过在那之后他就销声匿迹了。等过了一段时间之后，又会从别的地方冒出来一个手法完全相同但姓名不同的少年，反复几次之后我猜测这大概是同一个人，只不过是用了化名。但再后来的后来，这个少年就再也没有消息了，我以为他是改行了或者收山了，没想到时隔许多年他竟然又冒出来了，原来他是回家去了。”回甘望着赛台，一双上挑的眸子微眯，似笑非笑地说。
“……也就是说，仿品？”梁敏是个喜欢正面对决的，最不屑这种将聪明用在花花肠子上的人，讽刺地道。
“他可不是普通的仿品。”回甘虽然在笑，一双墨黑的眸子微凝，“仿制者通常都拥有出色的味觉，但是他却和一般的仿制者不同，许多年前在梁都我曾经吃过他做的菜，虽然那时候并不知道是他做的，但却印象深刻。不单单是色香味形，连意境和风格都仿制得惟妙惟肖，甚至许多时候连原作者本人都分辨不出来。曾经有人半开玩笑地称他是厨界的‘刺客’，意为先是躲在暗处观摩，之后再出其不意地给那些自命不凡的名厨们致命一击，一招必杀。”
梁敏和梁敞均用难以理解的眼光看着他，对他们这些军旅出身的人来讲，厨界里这些弯弯道道内容丰富得简直可笑。
“谁会赢？”梁敏问出了最实际的问题。
“……看谁运气好。”回甘装模作样地思考了良久，笑嘻嘻地回答。
梁敏和梁敞鄙
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来佟家还有这段秘辛，我说上一届厨王赛上我明明看见了佟家的四少爷和三少爷，用了许多法子，却始终没能查出佟三少离家的原因，本以为他是个天生的浪子，没想到竟是因为这个。”
“查不出原因？”梁敞笑了一下，看了他一眼。意味深长地说，“你都查不出来的事情，看来佟家并不像表面上看起来的那样简单。”
“谁又会像表面上看起来的那样简单呢。”回甘弯着一双明媚无瑕的眸子，笑吟吟地看着他，说。
“说的也是呢。”梁敞浅浅一笑，端起茶杯，缓慢地啜了一口，却用一双鹰隼般的眸子幽沉地扫了他一眼。
“这一道是苏妙姑娘的海胆炒饭！”训练有素的伙计上前，将三盘炒饭稳稳当当地放在三人面前，不卑不亢。仿佛要将大赛规则中的“不分贵贱不论上下”贯彻到底。
“小弟妹这饭做的可真豪迈啊，跟她本人的风格很像呢！”回甘用勺尖轻轻地拨弄着色彩明艳的炒饭，笑嘻嘻地说，“若是我的话。一定会用碗扣过来做成一个漂亮的形状。”
“她那种并不叫豪迈吧。”梁敏总算开了口，哼了一声，说，在他看来苏妙的那个豪迈只能用一个字来形容，那就是——野。
“你虽然这么说，你也觉得她很讨喜吧？”回甘笑嘻嘻地问。
“你从哪里看出来我是这种想法了？”梁敏沉着一张脸反问。
“你最大的缺点就是无法坦率地承认你的喜欢。对讨厌的人和事倒是嫉恶如仇。”回甘耸了耸肩，说，舀了一勺明媚喷香的海胆炒饭放入口中。
鲜滑，非常出人意料的口感，只是一道简简单单的炒饭，铺散在口中的滋味竟然是鲜滑浓醇、令人品尝过便再难忘怀的。
色彩明艳，泛着诱人心魄的鲜美香糯。透过徐风缓缓飘散的热气凝眸细看，每一粒米都是充盈饱满的，难得的是，竟然连其中的水分含量都掌握得恰到好处。炒饭之所以叫炒饭，最重要的关键在于如何将米饭的口感烹炒至最完美的软硬度，通过米饭的口感和滋味去牵引去融合其他配菜的特色，共同奏响一则最最美妙的乐章。米粒的形状细长却不干瘪，米粒的口感软润却不粘腻，有那么一点点脆，但却不生硬。完全浸透了肉汁的香醇与海胆鲜美的米粒在经过大火的翻炒之后，使原本就存在的那股子明媚的香气越浓郁诱人。
海胆的咸鲜，肉汁的浓厚，米饭的甜香，芥蓝的青脆，种种鲜明**的味道被恰如其分地融为一体，那是一种仿佛整颗心都置于温暖的阳光下，明媚鲜丽，万物复苏，生机勃勃，芬芳四溢的春的味道。
“真是‘苏妙风格’相当浓郁的一道菜呢！”回甘笑吟吟地说。
“有一种……温暖的味道，明朗、亮堂，有种心情一下子就好起来了的感觉。”梁敞手持着银匙，沉默了一会儿，忍不住微笑起来。
“连文王殿下这一次也变得如此敏锐，看来苏姑娘这简单鲜明的个人风格的确很了不得，不容小觑啊！”回甘半开玩笑半认真地说。
“我倒觉得这两道菜没什么差别，这一种……和谐的感觉，就好像出自同一个人之手。”梁敏皱了皱眉，凝声说。
“的确如此，如果不是知道这是两个人做的，我也差点以为这两道菜是由同一个人做出来的。我对做菜并不了解，但经世子这么一说，我还真有这种感觉。”梁敞道。
回甘唇角勾起的弧度深邃起来，向赛台上满脸笑嘻嘻的长生看了一眼。淡声笑道：
“小大和殿下的感觉并没有错，恐怕小弟妹的处境不太妙。”
“怎么说？”梁敏微怔，下意识严肃地问。
“你什么时候变得这么关心小弟妹了？”回甘看着他，似笑非笑地问。
梁敏冷着一张脸看着他。
回甘笑了笑，也不再开玩笑。在其他桌的评审们的脸上粗略地扫了一遍，哼了一声：
“看那些评审的表情就知道了。”
梁敏和梁敞听他这么说，皆去观察众评审的表情，现十二个评审此时的动作无一不相同，都是先尝一口海胆炒饭，啜一口凉茶漱一漱，再尝一口先前端上来的海胆蒸蛋，品尝过之后愣了愣，继而又开始重复之前的那一系列动作。
“今天的评审怎么奇奇怪怪的？”梁敞疑惑地问。
“小弟妹遇到了一个了不得的对手。”回甘用细长如葱的手在嘴唇上摩挲了两下，望向赛台。似笑非笑地道，“今年的秦安省选拔赛竟出了这么多百里挑一的好手，热闹度不亚于往年的梁都决赛，放在秦安这个小地方倒是有点可惜了。”
“你别兜圈子啊，到底是怎么回事，那个佟长生就那么厉害吗？”梁敞好奇地问，别的不说，从上一次的茶羹牛肉开始他好像就喜欢上了苏妙做的菜，所以心中难免会偏向苏妙，闻言。不由得挂了心。
“我那个时候也只是当成一件奇闻听一听，大约从十年前开始，各大酒楼之间流传出了一位非常轰动的少年名厨，他的神奇之处在于他能够模仿任何一个竞争对手的招牌菜。惟妙惟肖，即使是最经验丰富的美食家也吃不出二者手艺上的区别，可以说是一模一样，分毫不差。凡是雇佣他的酒楼到最后都因为仿制了对手的招牌菜得以继续生存，一时间这个少年名声大噪，不过在那之后他就销声匿迹了。等过了一段时间之后，又会从别的地方冒出来一个手法完全相同但姓名不同的少年，反复几次之后我猜测这大概是同一个人，只不过是用了化名。但再后来的后来，这个少年就再也没有消息了，我以为他是改行了或者收山了，没想到时隔许多年他竟然又冒出来了，原来他是回家去了。”回甘望着赛台，一双上挑的眸子微眯，似笑非笑地说。
“……也就是说，仿品？”梁敏是个喜欢正面对决的，最不屑这种将聪明用在花花肠子上的人，讽刺地道。
“他可不是普通的仿品。”回甘虽然在笑，一双墨黑的眸子微凝，“仿制者通常都拥有出色的味觉，但是他却和一般的仿制者不同，许多年前在梁都我曾经吃过他做的菜，虽然那时候并不知道是他做的，但却印象深刻。不单单是色香味形，连意境和风格都仿制得惟妙惟肖，甚至许多时候连原作者本人都分辨不出来。曾经有人半开玩笑地称他是厨界的‘刺客’，意为先是躲在暗处观摩，之后再出其不意地给那些自命不凡的名厨们致命一击，一招必杀。”
梁敏和梁敞均用难以理解的眼光看着他，对他们这些军旅出身的人来讲，厨界里这些弯弯道道内容丰富得简直可笑。
“谁会赢？”梁敏问出了最实际的问题。
“……看谁运气好。”回甘装模作样地思考了良久，笑嘻嘻地回答。
梁敏和梁敞鄙
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