不做就不会犯错!
    给安宁点菜的,恰好是新来的,不知道这规矩。
    “师父,你看着糖醋里脊肉,您炒吗?”小徒弟恭恭敬,且满脸笑意的问。
    吴中庸问:“外头点这道菜的是谁?”
    “说是一个小姑娘!她说三个人,点了三道菜,半斤饺子!可就她一个人坐在那儿,我估摸着,就一个人,怕咱们不给她点那么多菜,才说是三个人的。”小徒弟自作主张的开口。
    当然,他也是有根据的。
    一般人点菜,主食都是往多了点。
    三个人,那最少三斤饺子。
    如果有男人,主食还得往上加。
    哪有三个人,半斤饺子的?
    这分明是一个人的份量。
    “有里脊肉吗?”吴中庸问。
    “有的!今天刚好送来了里脊肉。不过……”
    “那就炒吧!”
    吴中庸反正也没事儿。
    而且这菜总不炒,也生疏。
    吴中庸要炒里脊肉,几个小徒弟眼睛瞪得老大。
    一个个都很羡慕今天点这道菜的人。
    吴中庸一般不轻易露手,要没有一点行政级别,想吃他做的菜,等同于做梦。
    吴中庸选好了食材,又在众人的围观下,将里脊肉切成大小一样的条块。
    再在众人围观下,迅速炒好了一道糖醋里脊。
    这边菜一炒好,立马就有人给安宁端上了桌。
    安宁盯着先上桌的糖醋里脊,口水差点流出来。
    色香味,啥都有了。
    这应该是六表叔的手笔。
    安宁也不是第一次吃老吴家人做的菜了。
    除了菜色,刀工那也是一流的!
    第433章 六表婶
    安宁盯着糖醋里脊,看了好一会儿。
    口水直流不说,都有点舍不得下筷子了。
    不过老太太说过,美食这东西,除了做出来重要,吃也很重要。
    任何菜,都有食用时间。
    拖久了,美食的滋味也要大打折扣。
    夹了一块里脊肉往嘴里塞。
    肉外酥里嫩,再加上香醋和酱油调成的酸醋汁儿,酸中又带一点点回甜,正是安宁现在喜欢的口味。
    一不小心,安宁就炫了大半碗,脸上幸福和喜悦之色都快从脸上溢出来了。
    这时候,她点的糖醋鱼也上来了。
    安宁迫不及待的夹了一块鱼肚皮上的肉,吃完安宁脸上的表情,明显不如之前。
    这盘糖醋鱼,应该不是吴中庸的手笔。
    也许是吴中庸徒弟做的。
    如果只是一般人,吃着这糖醋鱼,也会称赞这是一绝。
    可安宁已经吃过吴老爷子做的糖醋鲤鱼了。
    老太太也给她做过糖醋鱼。
    所以送上来的这份糖醋鱼,对安宁来说,惊喜并不多。
    当然,手艺自然是比她这只会用调料提味的,要好千倍。
    可能是服务员一直盯着安宁。
    见她前后表情不一致,没忍住问:“小姑娘,这菜……不合口味吗?”
    安宁摇头,“很好!”
    安宁不是厨子,犯不着说太多。
    说多了,人家要是扔过来一把勺子,让她自己做,她还真没这水平。
    不过安宁已经能够断定,这糖醋鱼,不是吴中庸的手笔。
    能在省城国营大饭店做大厨,还能考到特一级大厨称号的,肯定不止这点水平。
    之后的清炒藕片,半斤饺子,陆续上桌。
    对安宁来说,远不及糖醋里脊来的惊艳。
    服务员盯着安宁看了好久,只要是吃那盘糖醋里脊,她就笑得一双眼睛眯起,眉眼弯弯,如同星光。
    嘴角的弧度,都弯到恰到好处。
    小姑娘长得好看,看她吃饭,也是一种享受。
    就是几道菜她吃的反应对比过于明显了。
    服务员没忍住,跑去后厨告诉了吴中庸。
    身为厨子,除了自己喜欢吃,也喜欢做好吃的。
    最重要的,还是希望遇上一个会吃的。
    听服务员的意思,那个小丫头应该是吃出了几道菜不是出自同一个厨师之手,所以才会前后有如此不一样的反应。
    吴中庸决定亲自去看看。
    这一看,就彻底的傻了眼。
    “安……安宁?”吴中庸说话都哆嗦了。
    安宁这会儿正忙着把最后一点糖醋里脊肉干完,隐约听到有人叫自己。
    她为了美食,完全没有回头的意思。
    等到最后一点糖醋里脊汁儿都被她用饺子给蘸干净了,才抬头。
    这一抬头,就瞧见了吴中庸。
    “六、六表叔——”安宁站起身,嘴角的油渍都来不及擦。
    那模样,像极了偷油被抓住的小老鼠。
    滑稽中,又带了几分可怜。
    好似好些天,没吃饱了一样。
    吴中庸看着安宁,心疼的都快哭出来了,“丫头,你咋来了?是不是家里吃不饱,你……你饿的受不了了,才来找六表叔?”
    吴中庸脑瓜子里忍不住脑补,大冬天的,安宁住在四处漏风的破草棚里,手里捧着红薯窝头,菜碗里,没有一滴油。
    这孩子太瘦了。
    小脸脸颊上,用刀子都割不出二两肉。
    吴中庸再想想自家像座山一样的臭小子,再看看自己壮硕的身材。
    呜呜呜……
    安宁一怔,完全不懂吴中庸这话啥意思。
    “六表叔,你做的糖醋里脊真好吃!”安宁说着,拿手帕擦了擦嘴角的油渍。
    吴中庸激动不已,“你知道,这糖醋里脊是我做的?”
    安宁点头,“刀工精湛,里脊肉炸的外焦里嫩,最最最厉害的,还是这道酱汁,酸甜恰到好处!除了自成一脉的老吴家的厨子,我想不到其他人有这样的水平!”
    吴中庸竖起大拇指,“不错!那糖醋鱼和清炒藕片呢?”
    “好也好!但我吃过大爷爷和我奶奶做的糖醋鱼,珠玉在前,这道自然称不上顶级!想必是您徒弟的手笔?”
    吴中庸点头,眼神中的喜悦不掩,“难怪小陈说你脸上表情变化连连,吃糖醋里脊的时候,心情愉悦,到了其他两道菜,情绪立马回落。”
    “小陈?”
    “就是国营饭店的服务员!”
    安宁没想到,服务员还这么细心的。
    想到上一世,她和同学去吃饭,要是遇到难吃的餐厅,基本上两个人就旁若无人的吐槽了起来。
    也不知道,那时候有没有被服务员听见。
    不过那种本身做的就很难吃的餐厅,应该不会在乎客人的意见吧?
    真在乎,不至于做出那么难吃的菜。
    “六表叔,你现在忙吗?”安宁注意到,打从吴中庸站在她身边,已经有好多人看向他了。
    那眼神,又是激动,又是钦佩的。
    不过没人敢上前。

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