老爷子说的铁锅炖大鹅,锅上面还要贴一圈玉米饼,方大厨没有准备,他做的铁锅炖大鹅,就是单纯的炖鹅,他知道的铁锅炖大鹅就是单纯的炖鹅。
    听老爷子说起炖鹅的味道,方大厨也觉得可以,这种锅里贴玉米饼确实好吃,转身去厨房准备和面做玉米饼。
    准备好玉米面,方大厨又去冷藏室翻出来几个玉米,还削了几个土豆,准备放在锅里一起炖。
    加了这么多东西,李时柚忍不住怀疑,这么做出来的炖鹅会好吃吗?
    方大厨回答:反正都不正宗了,怎么好吃就怎么做。
    李时柚觉得方大厨说的十分有道理,正宗不重要,好吃才重要。
    一只十几斤的鹅,加上一大盆玉米饼,还有玉米和土豆,中午甚至都不用准备其他的,光着一个菜就足够吃的。
    方大厨也是这么想的,炖鹅期间,拍了一个黄瓜,简单的炒了两个素菜,就没有准备其他的。
    白续原本在老爷子身边,帮着老爷子处理药材,闻着锅里传来的香气,不时的要回头看看,满脸都写着想吃。
    李时柚就坐在殷子期工作的房间外面,让殷子期开着窗户,打游戏期间,时不时抬头看看殷子期,再转头看看炖着鹅的铁锅,一心三用。
    几只狗下班回到家里,闻到炖鹅的香味,都整整齐齐的衔着饭盒,蹲在大锅旁边等着吃鹅。
    它们肠胃比较强,就算炖鹅里加了一些调料,狗也能吃。李时柚在方大厨最后调味之前,盛了半盆鹅肉出来,拌了一大盆饭,每个狗都分了满满一大盆。
    阿明和露西吃的是用清水煮的鹅肉,没有煎饼它们分到的饭香,吃饭的时候,阿明和露西一直往这边看,李时柚也没让白续给它们喂鹅肉。
    阿明和露西肠胃不如煎饼它们的肠胃强,只能吃清水煮的鹅肉。
    这一顿铁锅炖大鹅,吃的李时柚十分满足,甚至还觉得一百只鹅不够,想再多养一些。
    不过他最终还是没有提升养鹅的数量,鹅太多他到时候抓鸡不好抓,估计全村人出动也打不过鹅。
    随着天气渐渐转冷,李时柚出门的时间变少了,没事就窝在家里。几只狗围在他身边,他也不把狗赶走,几只狗毛茸茸暖呼呼的,靠在身边很舒服。
    天气再冷一点的时候,李时柚这次没等人提醒,就开始准备做腊鸭了。
    一百多只鸭子,被他吃掉了不少,只剩下一百只左右。李时柚还是打算只留下十只老鸭子看着鸭群,再留下二十只现杀吃的,剩下的都做成腊鸭
    几个大厨忙碌了好几天,李时柚家里的鸭子少了六十多个。
    这天鹅从外面飞进院子里,照例巡视自己的领地,突然发现鸭子没有以往多了,以前看起来一大群的鸭子,现在只剩下少少的一小堆。
    两只鹅在院子里嘎嘎大叫,试图把消失的鸭子喊出来,但是没有动静。
    同样不识数的鹅,没有喊出鸭子,也没有继续留下,吃完饭继续飞走,依然不愿意在这里住下。
    鹅虽然不识数,但是养大的鸭子少了,鹅是知道的。对自己的鸭子看的更紧了,李时柚都不能靠近鸭子,看到李时柚靠近,鹅就要扑过来,李时柚想吃鸭子,更要偷偷摸摸的来抓。
    做好的腊鸭挂满了院子,李时柚十分满足,明年一年,都可以随时可以吃到腊鸭。
    可惜冬笋不是一年四季都有,腊鸭的做法那么多,他最喜欢腊鸭炖冬笋。
    看到腊鸭,李时柚就想起他的火腿,去年被送到云南的几只大猪蹄子,今年应该要回来了。
    做火腿的大厨比李时柚还惦记他送过去的那几只火腿,又见李时柚问起来,第二天就买机票去了云南。
    大厨去的当天,李时柚就接到他的电话。
    他在云南那边切了一点火腿,原本只是想尝试一下味道怎么样,结果做火腿的人不愿意了,想留下两个。
    几十年的朋友了,大厨知道自己的朋友是什么性格,估计这两个火腿要不回来了,打电话回来跟李时柚商量怎么拿补偿。
    他朋友也是做厨师,这里的好东西不少,他问李时柚想要什么,他多拿回来点。
    大厨的朋友知道硬留下两个火腿有点过分,给的补偿也多,四个本地的火腿,味道也是不错的。
    还有一百多斤腊肠腊肉,两个腊猪肚,和他特制的的蘸水辣,给了十斤,诚意很足。李时柚听到两个火腿能换那么多东西,都有点不好意思了。
    大厨第二天就回来了,不仅带回来提前说好的那些吃的,还有一大堆特色小吃。除了吃的,大厨还带了一个人回来,帮忙做火腿的那个朋友。
    大厨带着人找到李时柚,告知来意:我朋友想跟你买几个猪腿,回去做火腿。
    李时柚当即拒绝:不卖,我自己还不够吃呢。
    他今年虽然养的猪多,但是饭店要的猪也多。再加上方大厨经常说各种好吃的,家里吃猪肉的频率也增加了,养的这些猪,他自己都不能随意吃。
    大厨转身跟朋友说:死心了吧,我都说了我们自己都不够吃的。
    大厨的朋友还是不死心,还是想买猪肉。他做了这么多年的火腿,今年的火腿味道简直让他惊艳,再放两年,这火腿绝对能变成极品。
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