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对于小饭馆的新菜单，罗锦屏早就想好了，她准备做坛子肉。
坛子肉相传是一百年前一味厨师，将五花肉与香料放在坛子中，之后放在小火上慢煨而成。
罗锦屏的做法是跟这位厨师一样，不过在食材中又加入了一样冬笋，这个时候正是最后一批冬笋出土的时候，也够新鲜。
冬笋既有鲜味而味道又不会过于霸道而抢占肉的味道，加在坛子肉里面是再好不过的选择。
之前定做的煲仔饭的炉子又派上用处了，罗锦屏还特意又去做了几个这样的炉子。
只要在制作过程中算好时间，完全可以做到不间断的制作，这样也能跟上店里的消耗。
就这样，整个厨房都恨不得被炉子给霸占了，要不是因为定做这个炉子有时间要求，罗锦屏早就开店了。
以前觉得自己很忙很难受，现在反而是没能开门营业，她自己很难受，尤其是身上，总感觉不对劲，想要到处动，可能这就是劳累命吧，就是歇不下来。
罗锦屏有个小习惯，每次做出来的新菜都喜欢找人先尝尝，之前都是高晓圆和谢奶奶两个人尝试，现在又增加了三个人，李封辰、谢英发和封丽也加入其中。
罗锦屏干脆做了六份坛子肉，都是一起看火候的，也不会麻烦，反而做少了才会觉得麻烦。
六份坛子肉都是盖着盖子就端了上来，里面的样子没有人知道，包括罗锦屏，她只见过梦里的。
揭开盖子，热气率先跑了出来，因为热气太多了，他们不得不等热气先散一会儿，不然根本看不清里面的情况。
等热气散的差不多了，高晓圆先凑过去看，结果看不到。
坛子的形状像一个圆柱，比较高但口较小，颜色是深棕色的，而肉经过熬煮之后颜色跟坛子颜色差不多，当高晓圆凑过去看的时候，又正好将光挡住了，导致她看到的只有一个黑影在坛子里面。
不过香味却是击中了高晓圆的心，这里面包含着肉香、酱香、鲜香，混合之后的味道更是霸道。
旁边的五个人也闻到了味道，一脸惊喜的看向自己面前的坛子。
他们的坛子肉应该也是一样的。
五人齐齐打开面前的坛子，瞬间香味*5，不，加上高晓圆的那一份，香味*6，瞬间，整个屋子都充斥着坛子肉的而味道，酱香浓郁，肉香四溢。
罗锦屏先伸出筷子夹了一块肉出来，肉已经被炖的非常酥烂，待在筷子上还在不停的颤巍巍的左右摆动，仿佛下一刻就会掉下来。
即使是这个样子，肉块的形状依旧非常的完美，五花的形状层层叠叠，非常诱人。
而且五花肉已经因为酱料染上了一层红色，整体红润有亮光，一看就知道不是凡品。
其他几人也开吃。
五花肉上面看着有很多的肥肉，吃在嘴里却一点感觉也没有，反而是肥肉轻轻一抿就化掉成为了汁水，为这坛子肉更加增添了醇厚感。
冬笋的口感也是一绝，完全吸满了肉汤，但又不改自身的味道，鲜甜依旧。
一坛肉，一碗饭，足矣。
*
终于熬过了小饭馆的休息期间，孙青青在小饭馆开门的那一天亢奋地早早起床。
不过早起也没用，她还要上班，早起去小饭馆这都是妄想。
社畜的痛苦。
下了班的孙青青第一时间冲出办公室，旁边的同事都以为是自己眼花了，一道身影从眼前飘过。
孙青青以自己这辈子最大的速度往外冲，她大学体侧都没这么拼命。
至于小饭馆都可以网上排队了，孙青青为什么还要这么急匆匆呢？
这一切都源于她的手欠。
孙青青上班摸鱼的时候就忍不住拿出手机来看小饭馆的排队状况，一次两次的，这手就有些不受使唤了，直接给点了上去。
嗯，她成功排队了，值得开心。
开心个鬼啊，时间距离她下班都还有一个多小时接近两个小时的时间，怎么排队也不会排这么长时间的。
结果可想而知，孙青青觉得自己的排队要被跳号了，生气，为什么没有取消排队这个按键。
简耀：怪我咯。
这不能取消，就只能等到小饭馆那边取消号码才能重新排队，这得等到什么时候啊！
无奈之下，孙青青只能时不时观察一下，看看自己还有没有机会。
不过也不知道是不是今天的上菜比较消耗时间，孙青青等到下班时间的时候，她的前面竟然还有几个人，这就意味着孙青青只要快一点过去就正好能赶上。
这也造就了孙青青如一道风一样吹过的画面。
不得不说孙青青今天的运气非常好，等她到达小饭馆的时候，刚好轮到她。
孙青青在位置上喘着粗气，心里满是庆幸，不亏她赶过来，这就是正好的魅力。
也是坐在小饭馆里，孙青青才知道今天为什么排队这么慢。
店里每一个客人面前都摆着一个瘦瘦高高的深棕色坛子，里面还冒着热乎气，想必这就是小饭馆的新菜之一的坛子肉。
和名字真的很符合，孙青青一囧。
这种菜一看就知道制作的时间不短，估计也是这个原因让排队的时间变长了。
小饭馆的新菜有两道菜：坛子肉和烫干丝。
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对于小饭馆的新菜单，罗锦屏早就想好了，她准备做坛子肉。
坛子肉相传是一百年前一味厨师，将五花肉与香料放在坛子中，之后放在小火上慢煨而成。
罗锦屏的做法是跟这位厨师一样，不过在食材中又加入了一样冬笋，这个时候正是最后一批冬笋出土的时候，也够新鲜。
冬笋既有鲜味而味道又不会过于霸道而抢占肉的味道，加在坛子肉里面是再好不过的选择。
之前定做的煲仔饭的炉子又派上用处了，罗锦屏还特意又去做了几个这样的炉子。
只要在制作过程中算好时间，完全可以做到不间断的制作，这样也能跟上店里的消耗。
就这样，整个厨房都恨不得被炉子给霸占了，要不是因为定做这个炉子有时间要求，罗锦屏早就开店了。
以前觉得自己很忙很难受，现在反而是没能开门营业，她自己很难受，尤其是身上，总感觉不对劲，想要到处动，可能这就是劳累命吧，就是歇不下来。
罗锦屏有个小习惯，每次做出来的新菜都喜欢找人先尝尝，之前都是高晓圆和谢奶奶两个人尝试，现在又增加了三个人，李封辰、谢英发和封丽也加入其中。
罗锦屏干脆做了六份坛子肉，都是一起看火候的，也不会麻烦，反而做少了才会觉得麻烦。
六份坛子肉都是盖着盖子就端了上来，里面的样子没有人知道，包括罗锦屏，她只见过梦里的。
揭开盖子，热气率先跑了出来，因为热气太多了，他们不得不等热气先散一会儿，不然根本看不清里面的情况。
等热气散的差不多了，高晓圆先凑过去看，结果看不到。
坛子的形状像一个圆柱，比较高但口较小，颜色是深棕色的，而肉经过熬煮之后颜色跟坛子颜色差不多，当高晓圆凑过去看的时候，又正好将光挡住了，导致她看到的只有一个黑影在坛子里面。
不过香味却是击中了高晓圆的心，这里面包含着肉香、酱香、鲜香，混合之后的味道更是霸道。
旁边的五个人也闻到了味道，一脸惊喜的看向自己面前的坛子。
他们的坛子肉应该也是一样的。
五人齐齐打开面前的坛子，瞬间香味*5，不，加上高晓圆的那一份，香味*6，瞬间，整个屋子都充斥着坛子肉的而味道，酱香浓郁，肉香四溢。
罗锦屏先伸出筷子夹了一块肉出来，肉已经被炖的非常酥烂，待在筷子上还在不停的颤巍巍的左右摆动，仿佛下一刻就会掉下来。
即使是这个样子，肉块的形状依旧非常的完美，五花的形状层层叠叠，非常诱人。
而且五花肉已经因为酱料染上了一层红色，整体红润有亮光，一看就知道不是凡品。
其他几人也开吃。
五花肉上面看着有很多的肥肉，吃在嘴里却一点感觉也没有，反而是肥肉轻轻一抿就化掉成为了汁水，为这坛子肉更加增添了醇厚感。
冬笋的口感也是一绝，完全吸满了肉汤，但又不改自身的味道，鲜甜依旧。
一坛肉，一碗饭，足矣。
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终于熬过了小饭馆的休息期间，孙青青在小饭馆开门的那一天亢奋地早早起床。
不过早起也没用，她还要上班，早起去小饭馆这都是妄想。
社畜的痛苦。
下了班的孙青青第一时间冲出办公室，旁边的同事都以为是自己眼花了，一道身影从眼前飘过。
孙青青以自己这辈子最大的速度往外冲，她大学体侧都没这么拼命。
至于小饭馆都可以网上排队了，孙青青为什么还要这么急匆匆呢？
这一切都源于她的手欠。
孙青青上班摸鱼的时候就忍不住拿出手机来看小饭馆的排队状况，一次两次的，这手就有些不受使唤了，直接给点了上去。
嗯，她成功排队了，值得开心。
开心个鬼啊，时间距离她下班都还有一个多小时接近两个小时的时间，怎么排队也不会排这么长时间的。
结果可想而知，孙青青觉得自己的排队要被跳号了，生气，为什么没有取消排队这个按键。
简耀：怪我咯。
这不能取消，就只能等到小饭馆那边取消号码才能重新排队，这得等到什么时候啊！
无奈之下，孙青青只能时不时观察一下，看看自己还有没有机会。
不过也不知道是不是今天的上菜比较消耗时间，孙青青等到下班时间的时候，她的前面竟然还有几个人，这就意味着孙青青只要快一点过去就正好能赶上。
这也造就了孙青青如一道风一样吹过的画面。
不得不说孙青青今天的运气非常好，等她到达小饭馆的时候，刚好轮到她。
孙青青在位置上喘着粗气，心里满是庆幸，不亏她赶过来，这就是正好的魅力。
也是坐在小饭馆里，孙青青才知道今天为什么排队这么慢。
店里每一个客人面前都摆着一个瘦瘦高高的深棕色坛子，里面还冒着热乎气，想必这就是小饭馆的新菜之一的坛子肉。
和名字真的很符合，孙青青一囧。
这种菜一看就知道制作的时间不短，估计也是这个原因让排队的时间变长了。
小饭馆的新菜有两道菜：坛子肉和烫干丝。
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