高考前几天出了成绩,苏小岚考得不错,基本上能上心仪的大学。此时她在别处旅游,给叶宁发了许多旅游的照片。
    苏小岚:这里超漂亮!宁宁你有时间了也来这里玩!
    叶宁:嗯嗯。
    苏小岚:对了宁宁,暑假期间这一个多月你们不营业,我班上的同学哭死了,本来想着刚好考完了可以经常去你那里吃饭,每想到你不营业T_T
    叶宁:等以后营业了再吃也是一样的^_^
    苏小岚:嗐,你说你干嘛暑假不营业,暑假人多肯定生意好呀。
    叶宁:要装修的,没办法,而且三伏天太热,那些客人在外面排队也热,不如过了三伏天再来吃饭。
    苏小岚:相信我,想吃你家饭的客人肯定是不怕三伏天的,多热都得去你那里吃饭。
    叶宁:很快就要营业的,不着急^_^
    和苏小岚聊了会儿,叶宁逐渐有了睡意,喷了些花露水之后,伴着花露水的香气缓缓去
    次日,叶宁在蝉鸣中醒来。今天是小暑。小暑入伏,从小暑这天开始就进入三伏天了。
    小暑时节,宜吃豆芽,清热解毒,降火消暑。通常在小暑这一天,桃城人会吃凉拌豆芽。
    叶宁把粉条放入开水里泡。随后在锅里烧开水,把豆芽放到锅里焯水至断生。豆芽焯熟,捞出放入凉水里浸泡,再捞出控水。
    此时把泡发好的粉条放入开水锅里,煮熟之后捞入凉水里以防粉条粘连。
    把控干水分的粉条和豆芽放在盆里。切好的蒜末和姜末倒入小碗里,再放些干辣椒段。
    烧好的热油淋进碗里,让姜蒜辣椒炸出香味。热油滋滋啦啦地炸着姜蒜辣椒,很快爆出辛辣香气。
    此时把盐、耗油、味极鲜、麻椒油以及米醋搅和进姜蒜辣椒里,搅拌均匀之后倒入粉条豆芽里。切好的香菜段也放进碗里头。
    搅拌均匀,白透的粉条,嫩黄的豆芽,翠嫩的香菜,红艳艳的辣椒,在盆里组成了五颜六色的缤纷色彩。
    凉拌豆芽做好装盘,叶宁端上桌,坐下吃早饭。
    李洪生喝着粥,夹起刚做好的凉拌豆芽,豆芽脆脆润润,入口香辣,十分清脆爽口,极其开胃。
    把凉拌豆芽泡进粥里,一口豆芽和粥,绵软清香的粥里透着脆辣的豆芽,吃起来格外爽口。
    吃着凉拌豆芽,李洪生叹气,这得有将近一个月吃不到这么好吃的东西了。
    早饭吃了之后他就得趁早上凉快赶回城里,尽快把店子改装好。
    叶宁说:这期间舅舅你又不是不能不回来,你可以隔几天回来一趟。
    那多麻烦。
    田淑香说:有啥麻烦的,你就隔个五六天回来一趟,也不耽误啥。
    李洪生咀嚼着香脆的豆芽,说:那也行。
    第61章
    李洪生吃过早饭,开着车进了城。田淑香如今在家里也没什么活干,从前要做家务,养家畜,干农活,现在也就做些家务,其它也不用干了,吃过早饭便闲了下来。
    闲着没事,田淑香靠在靠椅上看电视。李满福在卧室里练刺绣,叶宁在厨房练厨艺,小天带着小冬和小伙伴们玩去了。
    日头渐高,窗外的蝉鸣声更频繁密集。叶宁把调味料按照极端严格的比例加入清水里,筷子沾水,轻尝一口。
    各种调料混合后味道融合发酵,味蕾仔细分辨着各种调料的味道,叶宁细品很久,然后摇摇头。
    口味的创新与研发极其不易,需要日复一日地实验与磨练,需要永久的恒心毅力。叶宁把水倒入一边的盆里,重新开始实验。
    两个小时过去,她捏捏泛酸的脖颈,收拾好厨房,洗干净手,走出厨房。
    客厅里,老式电风扇转动着,发出嗡嗡声响,电视剧进入了广告,田淑香靠着靠椅,手里拿着香瓜子,脑袋一下一下地往下垂着,正在打瞌睡。
    渐渐舅母在打瞌睡,叶宁轻手轻脚,去关电视,还没关电视,舅母的声音响起来,宁宁你忙完了?
    转过身,看到舅母醒了过来。
    嗯,忙完了。她没关电视,坐到舅母旁边,拿起一把香瓜子磕起来。
    热烈的日光从堂屋门外映照进来,叶宁目光转移到外面,小天小冬他们怎么还不回来,外面这么大太阳。
    田淑香笑道:小天这么久没见那些朋友了,玩疯了吧。
    想了想,叶宁拨出去一个电话。很快小冬接了电话。
    姐姐!小冬奶声奶气。
    外面这么大太阳,快点回来吧,别晒着了。
    嗯!会很快回来的!
    快中午时,小天小冬抱着盆,兴奋地冲进院子。
    姐姐!我们抓了蚌蚌!小冬脸上被晒得红红的,像是白嫩的包子上点了抹胭,非常喜庆可爱。
    小天亦如此,有些黑的脸蛋上全是红潮,我和小冬抓了好多好多河蚌!
    叶宁瞧着盆里的河蚌,真厉害,抓了这么多?
    嗯嗯!
    略一思索,叶宁说:晚上做香辣河蚌吃。
    好耶!
    吃过午饭,小天又带着小冬出去野了,乡下的孩子在家里总待不住,总喜欢去外面野,不管外面有多热。
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