傻柱一听林祯要收马华当徒弟。
    当时就笑了。
    “嘿嘿!你这林大工程师真有意思,怎么着?车间里的工作没有挑战性了,要跟我比划比划啊?”
    林祯笑道:“你就说马华有没有给你磕头拜师吧?”
    傻柱头一摇,“没有。”
    “那不得了嘛?我们有手艺的人,遇到可造之材都不肯错过,这马华小伙子不错,老实,我欣赏,准备收他为徒传授神厨技艺,你要不同意咱俩比比。”
    “哈哈哈哈……行,行了,林祯别闹,还神厨,回家给你媳妇娄晓娥做饭去吧,这是食堂,别闹了!”
    傻柱笑道合不拢嘴。
    他对自己的厨艺有百分百的自信。
    同时也没听说林祯是哪个菜系的传人。
    这最多是仗着聪明来显摆呢。
    “林师傅,您真会做菜?真要当面挖传人?我们可得看看结果。”
    后厨的厨师都想看个热闹。
    虽然知道林祯是天才,但都是车间里人传的,还真没听说他是大厨。
    林祯今天是真想收马华做徒弟。
    以后如果进军美食界,马华绝对是最忠诚的部下。
    因此才准备露出满级的厨艺让这些人看看。
    “会不会做说了不算,同一道菜,我绝对能赢傻柱。”
    傻柱不屑道:“可拉倒吧林祯,你说,你是哪个菜系的传人,我是川菜京派谭家菜的传人,你呢?”
    “我?不好意思,八大菜系都会点。”
    “哎呦,我……你,你就吹吧!”
    “比不比,不比我这就带马华走了。”
    “比!我还怕你不成?就现在,后厨的菜你挑吧,咱俩用一样的食材。”
    马华高兴坏了,没想到刚上班几天,就有两个大厨师父抢自己。
    林祯看了看后厨的存放的菜。
    微微笑道:“咱就用最普通的白菜。”
    “行!就它了,但我有个附加条件啊。”
    “说。”
    “你要是输了,借给秦淮茹点钱,人家怪可怜的。”
    “用不着你圣母心大作,我带马华走就是为了贾家,不过我也有个附加条件。”
    “什么?”
    “我要是赢了,带马华去车间干几个月,然后回食堂还跟着你干,你得把自己压箱底的厨艺都教他。”
    “那你呢?合着你不教,还占个师父的名?”
    “这你不用管,就说同不同意吧?”
    “哈哈哈……好,我替傻柱同意了!”
    说话的是食堂主任。
    来看看职工的午饭准备的怎么样了,刚好碰到这么一个场面。
    傻柱挠了挠头,尴尬道:“那,那就开始吧,别耽误时间啦。”
    傻柱要做川菜酸辣白菜。
    选了半颗品相上等的黄芽白菜。
    林祯选择做西北地区的金边白菜,只挑了几片白菜帮子。
    表面上看,在选材上林祯落了下风。
    但懂行的厨子都知道,林祯已经赢了半分。
    拿低品相的食材对抗上等品相的食材,气势上已经领先了半分。
    两个人都很快。
    刀光闪了几下,主菜、配料就准备好了。
    傻柱首先翻炒起来。
    紧缓有序,火候适中。
    不紧不慢的把一盘酸辣白菜摆在了食堂主任的面前。
    食堂主任尝了一口。
    点头道:“不愧是傻柱,我不管去哪出差,都吃不到比你做的更有味的菜。”
    轮到林祯时,他直接把火开到最大。
    炒勺一颠,切成长段的白菜帮子在火焰中翻起了跟头。
    这一幕惊呆了看热闹的厨子。
    “这是花打四门,没有十几年的实际经验,可翻不了这么均匀啊!”
    “我师父西北的,他会这个,但我没学会!”
    “真人不露相啊,没想到林师傅是西北菜系的传人。”
    “呀!不对!这比花打四门还精彩,这颠勺出神入化了!”
    “嘶~”
    傻柱也倒吸了一口凉气。
    林祯一手颠勺,使得烈火与食材完成全面的碰撞。
    另一只手在最巧妙的时间投入配料。
    干辣椒、葱段、油盐酱醋。
    不但时间恰到好处,连分量都被他完美拿捏。
    傻柱做菜是对美味的极致追求。
    而林祯做菜是对时间、机遇、五味、五感的完美搭配。
    已经上升到天人合一的地步。
    林祯停下火,装盘。
    香味在后厨弥漫,每根白菜帮子的每条边都烧成了金黄色。
    食堂主任尝了一口,忍不住闭上眼回味起来。
    “主任,怎么样,说话啊,你这评委,嘿!怎么光吃不吭声啊?”
    傻柱急坏了,赶紧也夹了根放嘴里。
    下一秒,他也沉默了。
    越是最简单的食材,越能考验一个人的厨艺。
    而林祯做的金边白菜,足以让傻柱回忆起小时后被老爹何大清逼着学厨艺的情景。
    “给我翻,颠勺!你踏马愣什么呢?学会了做菜,这辈子你就饿不死了……”
    傻柱擦了擦眼角的泪水。
    “林祯,我算是服了,马华你带走吧!”
    一抬头,林祯和马华已经不在后厨。
    后厨的一帮厨师们都在闭着眼回味金边白菜。
    傻柱的世界观要塌了。
    原来一道美食可以左右食客的情绪和回忆。
    ……
    “师父,您是跟谁学的这么厉害的厨艺啊?”
    马华一边小跑,一边像个小迷弟般的问林祯。
    “哈哈,跟心,跟爱好,只要你专心,热爱,以后也能做出让食客发呆的美食。”
    “嗯!我热爱做菜,能吃苦!”
    “好,先到生产车间帮贾东旭顶几个月的岗位,每个月除了你的八大块工资,我多给你九块辛苦钱。”
    作为食堂后厨的学徒,马华每个月才8块钱的工资。
    师父给的竟然有9块,把马华感动的快要掉泪。
    “谢谢师父,那个……车间主任能同意吗?”
    “能,我跟他已经说好了,好好干,我很看好你!”
    “嗯!”
    “对了,小心点车间里的八级钳工易中海,他是贾东旭的师父,别被他的和蔼可亲迷惑了,那是个老狐狸。”
    “放心吧师父,在轧钢厂,我只认您!”
    壹大爷易中海看到林祯领个年轻小伙到贾东旭的岗位。
    当时就不淡定了。
    急忙过来小声问道:“林祯,你这是干什么?怎么找了个外人来顶替了?”
    “唉~壹大爷你紧张什么,这是跟我学厨艺的徒弟,从食堂后厨借来的,已经跟车间主任说过了,绝对能顶仨月的时间,而且人家不稀罕钳工的岗位。”
    “哦,你吓我一跳,那我每个月的99都给他了?”
    “那哪能啊?他还是个切菜的学徒,不能乱套了,除了每个的8块工资,我再多给他9块?”
    “啊?合着你几句话就每个月吞我90?你也……也……嗐!”
    易中海感觉被坑了,还是不能说的那种。

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